7月21日，以“熱愛聚星辰，同心跨山�！睘橹黝}的伊利集團(tuán)2023年零售峰會在呼和浩特舉行。伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛出席峰會并致辭，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮參加會議。峰會現(xiàn)場，伊利全國零售商伙伴企業(yè)的代表及各界嘉賓近500人齊聚一堂，共研零售領(lǐng)域發(fā)展新趨勢，共商合作共贏新模式。

潘剛在致辭中表示，“促進(jìn)消費潛力持續(xù)釋放，為市場注入寶貴信心，需要大家共同努力。對于健康食品行業(yè)來說，只有堅持以消費者為中心，保持品質(zhì)定力，激發(fā)創(chuàng)新活力，釋放綠色潛力，凝聚行業(yè)合力，才能在漸漸升騰的煙火氣中把握消費市場機遇，提振經(jīng)濟發(fā)展士氣，共建美好未來。”

兩年一度的“伊利集團(tuán)零售峰會”至今已舉辦七屆，是集中剖析健康食品行業(yè)零售新趨勢的前沿窗口。峰會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會彭建真、凱度消費者指數(shù)北區(qū)總經(jīng)理趙暉對零售行業(yè)發(fā)展形勢進(jìn)行了解讀。伊利集團(tuán)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人分享了品牌價值建設(shè)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型驅(qū)動體驗升級、全域零售渠道布局等方面的實踐經(jīng)驗與發(fā)展方向。

零售企業(yè)能否在市場上生存，取決于企業(yè)的運營水平，更取決于能否為消費者創(chuàng)造價值。在推動創(chuàng)新發(fā)展過程中，伊利一方面圍繞消費者需求，優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)品價值的提升；另一方面乘數(shù)字化之風(fēng)，降本增效，運營效率行業(yè)。

一直以來，秉持潘剛“不創(chuàng)新，無未來”的理念，伊利推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，健康食品行業(yè)發(fā)展方向。從建立起覆蓋上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系，到在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)三級創(chuàng)新研發(fā)體系；從專注乳品安全品質(zhì)提升，到健康食品技術(shù)創(chuàng)新；從建成中國母乳研究數(shù)據(jù)庫，到攻克乳糖不耐癥難題；從自主研發(fā)的專利益生菌株，到首創(chuàng)智能化食品甜味設(shè)計工具……伊利持續(xù)加快創(chuàng)新速度，提升產(chǎn)品價值，是行業(yè)創(chuàng)新的先行者。

進(jìn)入數(shù)字化時代，數(shù)字技術(shù)影響著消費者的購買習(xí)慣，促使消費渠道更加多元、消費者需求更加個性化；同時也驅(qū)動著零售業(yè)態(tài)和運營模式持續(xù)升級，從傳統(tǒng)零售向新零售模式不斷迭代優(yōu)化。消費者深度數(shù)字化的生活方式也要求零售企業(yè)持續(xù)升級數(shù)字化服務(wù)體驗。作為健康食品行業(yè)龍頭，伊利積極把握數(shù)字化發(fā)展新機遇，聚焦消費者需求和業(yè)務(wù)發(fā)展需求，編織數(shù)字化生態(tài)網(wǎng)絡(luò)，通過提升導(dǎo)購數(shù)字化能力、打造現(xiàn)渠營銷生態(tài)、建立渠道協(xié)同運營機制、開發(fā)“伊號團(tuán)”小程序等方式，行業(yè)創(chuàng)新消費者數(shù)字化零售體驗，構(gòu)建零售生態(tài)競爭優(yōu)勢。如今，伊利已建立超10萬個導(dǎo)購企微社群，液態(tài)奶、酸奶以及奶粉事業(yè)部均實現(xiàn)100%導(dǎo)購數(shù)字化。在奶粉領(lǐng)域，伊利開發(fā)數(shù)字化模型和大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，全面提升精細(xì)化會員服務(wù)能力，實現(xiàn)會員環(huán)比增長50%，銷售額環(huán)比增長超100%。