蕪湖刀魚已上市 身價大跌

　　繼上海、江蘇等地長江刀魚陸續(xù)上市之后，蕪湖市場上也出現(xiàn)了江刀的身影。有市民質(zhì)疑，距離蕪湖市刀魚開捕還有一個月，這些市場上的刀魚從哪來的？
　　市場已有刀魚出售
　　昨日下午，記者在長江中路水產(chǎn)市場看到，不少水產(chǎn)店門口打著“刀魚出售”的宣傳語，有的寫在店門口木板上，有的寫在裝 水產(chǎn)的泡沫箱上，也有用霓虹燈形式在店招上顯示出來，總之都非常醒目�！澳阋�小的還是大的，這個小的28元一斤，大的400多元 一斤。”一水產(chǎn)店內(nèi)，店主指著一箱小刀魚說，隨后又打開一泡沫箱，里面是一排用冰鎮(zhèn)的大刀魚，“是正宗的江刀，早上才到的 .”
　　在隔壁一家水產(chǎn)店，聽有人問刀魚，店主趕緊打開一泡沫箱，里面都是冰鎮(zhèn)的大刀魚�！斑@些都是2兩多一條的，450元一斤。 ”店主說�！笆徍�不是還沒開捕嗎，哪來的刀魚？”記者問道�！皼]開捕，不表示就沒有刀魚捕撈啊�！睂Ψ奖硎�。
　　在馬路對面幾家水產(chǎn)店，同樣有刀魚出售�！百u完了，你明早來吧�！币坏曛髡f。
　　漁政部門：可能來自三種渠道
　　據(jù)了解，我市每年刀魚捕撈期是在4月底，目前距離開捕還有一個月，市場上的刀魚從哪里來的？
　　“現(xiàn)在的刀魚來源有三種途徑，一個是從外地調(diào)運的，還有是本地漁民捕撈的，另外就是去年冰封存下來的。”蕪湖市漁業(yè)漁 政管理部門的鄧主任介紹說。刀魚是洄游性魚類，從海里沿長江逆游而上，所以先要經(jīng)過上海、江蘇，大規(guī)模抵達我市稍微遲些。 為彌補市場空白，讓市民早嘗鮮，有些水產(chǎn)店開始從外地調(diào)運江刀。本地捕撈的也有，目前尚未進入禁漁期（4-6月是禁漁期），現(xiàn) 在是允許捕魚的，漁民在捕撈其它魚時難免會捕到刀魚。還有一種情況便是，不少商人在每年刀魚捕撈末期，以低價購得小刀魚， 然后采用高冷凍保鮮技術(shù)進行封存，待到來年提早上市。蕪湖市場上現(xiàn)在的小刀魚大多都是去年留下來的，而非新鮮捕撈。
　　身價比往年大跌
　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)大刀魚都被視如“寶貝”,統(tǒng)統(tǒng)放置在充滿冰塊的箱子里，不輕易示人。價格方面，2兩多重的刀魚普遍在400 多元一斤�！斑@個價已經(jīng)很便宜了，去年同樣大的要賣到1000多元�！币晃坏曛鞲嬖V記者，今年刀魚身價大跌了，而且餐飲店買得 少，反而普通市民買得多些。
　　蕪湖市漁業(yè)漁政管理部門的鄧主任也表示，這么大的刀魚在去年上市早期起碼要賣到1000元�！肮烙嫿衲甑遏~價格上不來，飯 店生意總體不如以前，吃飯的人少了，刀魚消費自然也會變少。市場需求減少，價格就會下跌�！编囍魅握f。