近日，北京的天氣的格外的寒冷，加上春節(jié)的漸漸臨近，干果再次成為人們的搶 手貨，迎來(lái)一個(gè)銷(xiāo)售小高峰，銷(xiāo)量增加，價(jià)格也走高。 

　　市場(chǎng)信息辦監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：當(dāng)前市場(chǎng)干果上市品種100余種，平均價(jià)格為44元/公 斤，月環(huán)比上漲7.2%；同比上漲8.5%。漲幅的是開(kāi)心果，每公斤上漲8元，漲 幅16.76%，目前每公斤76元；葡萄干居次，漲幅13.5%，每公斤27元；核桃每公斤 44-50元不等，平均漲幅9.1%；大杏仁、榛子、黑瓜子、香酥豆等價(jià)格也有所上揚(yáng) ；開(kāi)花豆價(jià)格每公斤8.5元；花生和葵花籽的銷(xiāo)量，平均價(jià)格分別為每公 斤12元、13元，價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定。 
　　據(jù)悉，市場(chǎng)上流通的干果產(chǎn)品大都產(chǎn)自南方，進(jìn)口的干果也占一定比例。 
　　業(yè)內(nèi)人士分析，實(shí)現(xiàn)目前干果市場(chǎng)量增價(jià)漲的主要原因有二：一是天漸趨冷 有助于干果的走量，據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)前干果銷(xiāo)量月環(huán)比增加11%；二是據(jù)廠家介紹，今年 人工成本與往年相比平均上漲幅度在10%以上，水、電等費(fèi)用也有所增加，南方的 臺(tái)風(fēng)和降溫天氣對(duì)干果的產(chǎn)、銷(xiāo)都產(chǎn)生了一定的影響。 
　　從目前的市場(chǎng)情況表明來(lái)看，干果在量上的供應(yīng)還是相當(dāng)充足的，剛過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商 們也在為節(jié)日的到來(lái)準(zhǔn)備了充足的貨源，價(jià)格在節(jié)前不會(huì)出現(xiàn)大的漲幅。同時(shí)他 們還介紹，受大環(huán)境的影響，禮盒包裝比往年相比大幅減少，但整體銷(xiāo)量與去年 相比相差不多。