3月24日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.36元/公斤，比3月17日的2.23元/公斤上漲5.83%；比去年同期的3.67元/公斤下降35.89%。周環(huán)比小幅上漲；年同比大幅下降。上周末，年同比下降41.32%，本周同比降幅有所收窄。

本周內(nèi)的價(jià)2.36元/公斤（3月23、24日），比上周的2.35元/公斤上漲0.43%；本周內(nèi)的價(jià)2.21元/公斤（3月19日），比上周的2.30元/公斤下降3.91%。本周的價(jià)出現(xiàn)在周前期，價(jià)出現(xiàn)在周后期，說明本周菜價(jià)總體上是波動(dòng)上行的。

本周后期菜價(jià)回升，主要是后續(xù)產(chǎn)地蔬菜上市，剛剛上市的新菜質(zhì)量好于前期，價(jià)格適度回升是很正常的事情。

目前銷售的蔬菜，仍然是由3部分蔬菜構(gòu)成：1部分是南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜，這部分蔬菜已經(jīng)到了上市的尾期，正在逐步被北方大棚蔬菜所取代。大棚蔬菜的價(jià)格高于南方露地蔬菜；1部分是北方產(chǎn)區(qū)的設(shè)施蔬菜，這部分蔬菜已經(jīng)到了換茬期，早茬蔬菜逐漸退市，晚茬蔬菜上市量在逐漸增大，晚茬蔬菜是剛剛上市的新菜，質(zhì)量也好于即將退市的早茬蔬菜；1部分是冬儲(chǔ)蔬菜，這部分蔬菜由于儲(chǔ)存時(shí)間已經(jīng)比較長(zhǎng)，質(zhì)量差異較大，質(zhì)量好的價(jià)格高一些，質(zhì)量差的價(jià)格下降。

在供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)換過程中，價(jià)格出現(xiàn)一些波動(dòng)是是很正常的事情，總體上看，今年冬春季蔬菜在轉(zhuǎn)換時(shí)的銜接是比較順利的，菜價(jià)不會(huì)出現(xiàn)比較明顯的波動(dòng)，個(gè)別蔬菜的銜接可能會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的斷茬，對(duì)蔬菜供應(yīng)的大局造成的影響也相對(duì)較小。