據數據顯示：在經歷了前三季度逐季攀高、高位上漲后，山西省食品第四季度呈現(xiàn)逐月回落的態(tài)勢，12月份CPI上漲4.2%，為全年漲幅月份。全年平均上漲5.2%，呈現(xiàn)出明顯的結構性上漲特征。
　　2011年我省CPI平均上漲5.2%，低于平均水平(上漲5.4%)0.2個百分點，與上海、遼寧、吉林、江西并居第22位。在中部6省中，湖北上漲5.8%，安徽、河南均上漲5.6%，湖南上漲5.5%，江西上漲5.2%，山西與江西并居末位；在周邊5省區(qū)中，河北、陜西均上漲5.7%，內蒙古、河南均上漲5.6%，山西上漲5.2%，居末位。
　　2011年，計算全省居民消費價格指數的八大類商品和服務項目價格呈現(xiàn)出“八升”的格局。其中，食品類仍處在領漲地位，交通和通信類漲幅，其他各類呈現(xiàn)溫和上漲態(tài)勢。具體為，食品類價格上漲12.0%，拉動全省居民消費價格上漲3.5個百分點，對CPI影響程度達67.3%，成為拉動全省居民消費價格上漲的重要因素。居住類價格上漲3.8%，醫(yī)療保健和個人用品類價格上漲3.4%，煙酒類價格上漲2.9%，家庭設備用品及維修服務類價格上漲2.3%，衣著類價格上漲2.1%，娛樂教育文化用品及服務類價格上漲1.3%，交通和通信類價格上漲0.5%。