為保障市場經(jīng)營戶經(jīng)營生活基本需要，創(chuàng)造市場穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，11月30日-12月1日，華東副食品市場開展了市場蒸飯房的試運行工作。

參與蒸飯試運行測試工作的市場二樓百貨區(qū)域經(jīng)營戶，都在早上9:00前將飯盒送至市場三樓蒸飯房，并放置在指定區(qū)域內(nèi)。蒸飯過程中，市場全程安排電工、管理人在蒸飯房時刻關注蒸飯機運行情況，同時禁止非工作人員進入蒸飯房，以免引起不必要的隱患。中午11:00蒸飯機結束工作，市場工作人員依次將蒸好的飯盒取出并放置在指定區(qū)域內(nèi)，方便經(jīng)營戶領取飯盒時做到按區(qū)塊、按編號有序領取。

參與蒸飯試運行的經(jīng)營戶在領到熱氣騰騰的飯盒后，紛紛表示市場蒸飯工作是件惠民的大好事，切實解決了日常經(jīng)營活動的基本需求，同時也杜絕私自使用大功率電器所帶來的隱患，有利于市場的穩(wěn)定發(fā)展。