據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年糧食總產(chǎn)量61623.9萬(wàn)噸，比2015年減少520.1萬(wàn)噸，減少0.8%。2016年糧食雖然減產(chǎn)，但仍是豐收年，稻谷產(chǎn)量為歷史第二高產(chǎn)年，糧食供需仍是階段性供大于求。

受?chē)?guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境持續(xù)低迷以及糧食供需基本面等綜合因素影響，2016年該市場(chǎng)糧食交易繼續(xù)保持平淡格局，旺季變淡季、淡季更淡特征較為明顯，市場(chǎng)交易量繼續(xù)呈逐年遞減態(tài)勢(shì)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年市場(chǎng)現(xiàn)貨成交糧油35.91萬(wàn)噸，比上年減少2.00萬(wàn)噸，減幅5.3%；現(xiàn)貨成交金額14.20億元，比上年減少1.74億元，減幅11.0%。全年市場(chǎng)通過(guò)網(wǎng)上競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售和招標(biāo)采購(gòu)成交糧油5.65萬(wàn)噸，比上年增加0.76萬(wàn)噸，增幅15.6%；網(wǎng)上成交金額1.53億元，比上年增加0.10億元，增幅6.8%。

從現(xiàn)貨交易的品種看，主要是大米類(lèi)，成交量達(dá)29.39萬(wàn)噸，占總成交量的81.8%；其次是玉米和高粱，成交量為3.00萬(wàn)噸和1.46萬(wàn)噸，分別占總成交量的8.4%和4.1%，其他黃豆和雜糧類(lèi)交易均較少。

從進(jìn)場(chǎng)糧源來(lái)看，來(lái)自江蘇產(chǎn)糧區(qū)的依然占市場(chǎng)半壁江山，達(dá)50.3%，本省占20.5%，東北三省占17.2%，安徽占11.0%，其他來(lái)自河南等省較少。

從糧食價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，2016年市場(chǎng)糧食價(jià)格與上年相比有漲有跌，其中晚粳米年平均成交價(jià)較上年下跌3.6%。2016年市場(chǎng)糧食主要交易品種價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)，但漲幅不一，其中晚粳米年末平均成交價(jià)較年初微漲0.1%。

晚粳米是該市場(chǎng)交易的主要品種，各產(chǎn)地晚粳米全年總成交量達(dá)22.7萬(wàn)噸，占總成交量的63.3%，占大米成交量的77.3%。其中尤以來(lái)自江蘇產(chǎn)糧區(qū)的晚粳米交易為主，成交量達(dá)17.7萬(wàn)噸，占晚粳米總成交量的77.9%。

2016年，受稻谷收購(gòu)價(jià)政策支撐、稻米供需寬松局面未改、購(gòu)銷(xiāo)清淡交織影響，全年市場(chǎng)晚粳米價(jià)格波動(dòng)幅度較小，整體行情呈平穩(wěn)略有漲跌走勢(shì)，經(jīng)歷了穩(wěn)中偏強(qiáng)—略有下跌—穩(wěn)中偏弱—小幅走高走勢(shì)。

1-3月中旬，由于節(jié)日需求拉動(dòng)，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格呈穩(wěn)中偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。至3月中旬，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米成交價(jià)為4420元/噸和4120元/噸，為全年價(jià)，較年初基本持平，沒(méi)有變化。

3月下旬-4月下旬，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格略有走低，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米價(jià)格均下跌40元/噸，跌幅為0.9%和1.0%。至4月下旬，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米和普通晚粳米成交價(jià)為4380元/噸和4080元/噸，為全年價(jià)。

5月上旬-12月上旬，市場(chǎng)晚粳米購(gòu)銷(xiāo)清淡，價(jià)格難波動(dòng)，總體呈穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)。新糧集中上市期間，由于超限新規(guī)實(shí)施后導(dǎo)致運(yùn)價(jià)上漲，從而抵消了新晚粳米價(jià)格的下跌，打破了往年新糧集中上市后晚粳米價(jià)格出現(xiàn)下跌的慣例。

進(jìn)入12月中旬，在國(guó)家托市力度加大、稻谷余糧緊缺、小麥價(jià)格持續(xù)上漲等因素影響下，市場(chǎng)晚粳米價(jià)格終于走出了一波反彈行情，其中江蘇興化和安徽產(chǎn)晚粳米進(jìn)場(chǎng)價(jià)格上漲100-200元/噸不等，江蘇宜興產(chǎn)晚粳米進(jìn)場(chǎng)價(jià)格上漲40-80元/噸。至年末，場(chǎng)內(nèi)蘇產(chǎn)優(yōu)質(zhì)晚粳米成交價(jià)為4400元/噸，較年初下跌20元/噸，微跌0.5%；蘇產(chǎn)普通晚粳米成交價(jià)為4120元/噸，較年初基本持平，沒(méi)有變化。

展望2017年，由于市場(chǎng)供需寬松、低價(jià)進(jìn)口米大量充斥，以及經(jīng)濟(jì)恢復(fù)緩慢，對(duì)晚粳米價(jià)格將形成一定壓制作用，但在國(guó)家政策的支撐下，國(guó)內(nèi)晚粳米市場(chǎng)將依然延續(xù)平穩(wěn)走勢(shì)，波動(dòng)幅度依然較小。