坐在電腦前輕點鼠標(biāo)，食品電子臺賬按照目錄分類層層打開，購入商品、銷出商品、庫存商品瞬間一一呈現(xiàn)在眼前。目前，杭州蕭山商業(yè)城部分食品批發(fā)大戶實現(xiàn)了食品進(jìn)銷貨臺賬的電子化、數(shù)字化管理。這要得益于十月底工商部門為經(jīng)營戶安裝的“食品電子臺賬系統(tǒng)”，該系統(tǒng)與目前市場上在售的“管家婆”等軟件功能相似，所不同的是，該軟件是工商部門委托軟件公司開發(fā)，免費給經(jīng)營戶安裝使用的，而市場上類似的軟件，價格起碼是幾千甚萬。

過去，按照工商部門嚴(yán)把食品上市關(guān)的要求，每一種食品從進(jìn)貨到銷貨，都要建立紙質(zhì)臺賬。商品的名稱、數(shù)量、批次、品牌、規(guī)格、供貨單位等都得靠經(jīng)營者一條一條地寫在紙質(zhì)臺賬上。有的食品批發(fā)戶由于經(jīng)營品種繁多，交易量大，一天需要辦理的書面賬目手續(xù)十分煩瑣，而要查找一種食品資料時，往往要翻閱大量的資料，費時費力。

有了電子臺賬系統(tǒng)后，不僅查找方便，而且更加生動、、直觀。通過該軟件，進(jìn)貨時輸入食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等相關(guān)信息后，系統(tǒng)會自動生成統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺帳。同樣，在銷售商品時，系統(tǒng)會自動提取商品銷售的相關(guān)信息，實現(xiàn)電子開票，并自動生成銷售臺賬，便捷地建立“索證資料信息數(shù)據(jù)庫”和“進(jìn)銷食品信息數(shù)據(jù)庫”。工商部門可以通過互聯(lián)網(wǎng)檢查企業(yè)的“索證索票”和“進(jìn)銷臺賬”制度是否落實到位，及時、準(zhǔn)確地掌握市場動態(tài)和食品信息。同時，工商人員和經(jīng)營戶都可利用系統(tǒng)的預(yù)警提示功能，及時對過期和即將過期的食品及時作出處理。