日前，家樂福食品基金會在北京召開，在會議上，開展了食品對話。“我國消費者食品意識的提升和消費能力的提高將‘倒逼’我國食品體系建設在不久的將來上層次、加速度�！�
    此次對話會是為了慶祝家樂福食品基金會成立十周年而舉辦的，也被認為是持續(xù)一年的慶祝中法建交50周年活動的“收官”之作之一。近百名來自食品領域的政府官員、行業(yè)協(xié)會及非營利性機構代表、專家學者和媒體出席了這次對話會。

    在我國“憲法日”到來之際，食品法制建設成為此次對話會的重點。來自北京大學法制發(fā)展研究院的高級研究員劉兆彬提出：法制建設是食品體系建設的基石，而消費者不斷提升的食品意識和消費水平，是我國食品的“動力建設”。他還列舉了我國現(xiàn)行的《中華人民共和國食品法》中一些具有改進空間的條文，并以專家的角度提出了自己的觀點。劉兆彬高級研究員同時認為，依法治國的核心是依憲治國。這一理念的提出，將為涉及食品的法律關系的調整和消費者權益的維護提供“快車道”。
    此外，法國新任駐華大使顧山也出席了本次食品對話會，并指出：食品領域是中法優(yōu)先戰(zhàn)略合作伙伴關系的一個重要內容。顧山大使的講話也為中法食品合作提供了豐富的想象空間。
    在過去十年中，家樂福食品基金會進行了大量的食品推廣普及活動，絕大部分是與營養(yǎng)健康相關聯(lián)的。對話會上，陳君石院士及來自農業(yè)部、商務部、媒體、食品生產(chǎn)和流通企業(yè)的人士都認為：“營養(yǎng)和健康”或許成為今后十年我國食品的關鍵詞之一。的消費者已不知不覺地完成了從“防御地溝油”到“追求橄欖油”的轉變。
    據(jù)了解，來自多家農民合作社的代表，也參加了由家樂福食品基金會組織的食品經(jīng)驗交流會。他們因其在“農超對接”中的杰出表現(xiàn)而受到表彰。作為新型農村經(jīng)濟組織，農民合作社具有規(guī)�；�和商品化的特征。在土地流轉的新形勢下，我國農業(yè)生產(chǎn)仍具有規(guī)模小、經(jīng)營分散的問題。而農民合作社恰恰解決了這一問題，在生產(chǎn)方式和生產(chǎn)規(guī)模上了食品。從部長到農民，從農田到餐桌，家樂福食品基金會的十年歷程，濃縮了食品人的光榮與夢想。
    家樂福食品基金會成立于2004年，是由家樂福捐資建立的，旨在推動食品事業(yè)的公益性組織。