自2009年初，重慶市政府決定：全市將建設一、二、三級食品市場體系，即主城一級食品批發(fā)市場，區(qū)縣二級食品批發(fā)市場，農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社和城市社區(qū)、學校、廠礦三級食品零售市場。該市三級食品市場體系建設總投資將超百億元，未來3~5年建成，將形成覆蓋全市的具有極強集聚、輻射功能的食品功能交易平臺和供應網絡，帶動農產品的生產和加工，既助農增收，也保供穩(wěn)價。屆時城鄉(xiāng)居民出門就能方便購物，簡化和節(jié)約生活成本。
    按照規(guī)劃，重慶渝北農業(yè)園區(qū)、江津雙福新區(qū)分別建設主城東、西兩個一級食品批發(fā)市場，一級市場作為整個食品市場體系的龍頭市場，將整合市內外食品資源，組織食品資源的物流大循環(huán)，統(tǒng)領二、三級食品市場的資源配置。在這個三級食品市場體系中，國有企業(yè)渝惠食品集團擔負著重要使命，將在主城、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或社區(qū)分層次建設各類食品市場、超市。
    目前，該市兩個一級食品批發(fā)市場已開始建設。渝北農業(yè)園區(qū)市場，用地規(guī)模約33公頃，預計投資8億元，建設工期兩年，功能布局建設以干貨、山貨、糧油、酒飲、小食品等18個不同類型的食品交易區(qū)和食品展示中心，并完善倉儲、物流等配套設施。江津市場用地規(guī)模約333公頃，預計投資約80億元，建設周期為3~5年，功能布局建設以蔬菜、水產、水果、畜禽等大宗農副產品為主的20余個不同類型的食品交易區(qū)，年交易額500億元。
    區(qū)縣二級食品批發(fā)市場分為兩個層次：在交通便捷、人口上百萬的區(qū)縣布局二級中心批發(fā)市場，其余區(qū)縣各布局一個二級批零市場。二級市場作為整個食品市場體系的中間市場，在食品資源整合、物流配送、市場營銷等方面起著承上啟下的作用。
    農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村社三級食品零售市場則依托渝惠食品集團所屬的重客隆連鎖超市及整合的區(qū)縣食品連鎖企業(yè)，在農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建食品超市、村社建放心便民食品商店，實施商務部、市政府的萬村千鄉(xiāng)“雙建”工程。而城市社區(qū)、學校、廠礦三級食品零售市場則依托渝惠食品集團所屬的重慶天成食品市場經營管理公司、人道美食品連鎖公司及整合的其他食品連鎖企業(yè)，在城市社區(qū)、學校、廠礦建放心食品商店，使放心食品進社區(qū)、進家庭，實施商務部、市政府的“雙進”工程。《質量報》