為進一步加強全省食品工作，加大執(zhí)法力度，近日，省食品藥品委員會辦公室印發(fā)《緊急通知》，就開展學校和建筑工地食堂及農(nóng)家樂食品專項監(jiān)督檢查行動進行安排部署。
    《通知》要求，各級政府組織相關部門于5月15日-6月10日組織開展集中監(jiān)督檢查，6月10日后轉(zhuǎn)入日常監(jiān)督檢查。要以轄區(qū)內(nèi)各類學校（托幼機構(gòu)）、建筑工地食堂、餐飲服務單位、農(nóng)家樂（牧家園）等旅游休閑、各類節(jié)會等集中供餐場所為重點，圍繞“五個嚴查”,深入開展食品隱患大排查、問題大整改專項監(jiān)督檢查行動，進一步落實食品主體責任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，依法打擊違法行為，堵塞漏洞，隱患，堅決防止食品事故的發(fā)生，確保食品。“五個嚴查”即：嚴查餐飲服務許可證持證情況；嚴查從業(yè)人員健康證明情況；嚴查餐飲服務單位環(huán)境衛(wèi)生情況；嚴查索證索票制度落實情況；嚴查加工制作等相關管理制度執(zhí)行情況。
    《通知》指出，各級政府要依照《食品法》賦予的職責，負責此次專項監(jiān)督檢查行動的組織領導，各有關部門要依法履行監(jiān)管職責，相互配合，形成合力，深入開展專項監(jiān)督檢查行動，明確各部門在專項監(jiān)督檢查行動中的職責�！锻ㄖ�》要求各監(jiān)管部門牢固樹立食品“一盤棋”的思想，建立健全部門間的協(xié)作聯(lián)動機制，相互支持配合，實施、全過程有效監(jiān)管。要堅持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機制，加大日常監(jiān)管頻次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不留后患。同時，深入開展宣傳教育工作，廣泛開展食品法規(guī)政策和科普知識的宣傳活動；依法嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營行為，建立健全行政監(jiān)管部門向公安機關案件線索移送機制和重點案件掛牌督辦制度，確保違法必究。