1月31日凌晨起，上�；钋萁灰讓⑷缙陂_始季節(jié)性關(guān)閉，將暫停到4月30日。元月27日，記者采訪上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場常務(wù)副總經(jīng)理張春華，他表示：市場前幾天開會要求做好關(guān)閉活禽交易準備工作，冷鮮雞供應(yīng)，并用各種方式告知顧客。去年此時，市場內(nèi)活禽存欄達3萬多羽，今年這一數(shù)字僅1000多只，且必須在交易關(guān)閉前賣完。
上�；钋萁灰讓⒓竟�(jié)性關(guān)閉消息，加上臨近春節(jié)對副食品的漲價預(yù)期，讓部分馬大嫂動起了“囤貨”的念頭，她們在菜市場活雞活鴨一買三四只，甚至在自家陽臺上養(yǎng)著，讓左鄰右舍大為不安。
“千萬不能讓人將活禽帶出菜場帶進小區(qū)！”這是活禽交易季節(jié)性關(guān)閉前不少市民的呼聲。
活禽交易下場，冷鮮雞就將一統(tǒng)天下。在去年暫停后就再也未恢復(fù)交易的徐匯區(qū)，大多數(shù)市民對關(guān)閉活禽市場交易，還是比較理解配合的�；钋萁灰状嬖谝欢L險，關(guān)鍵是要讓市民知道。上周，徐匯區(qū)請來流感防控專家，向各菜場負責人講解H7N9，還組織20多家標準化菜市場和家禽銷售采購商到奉賢區(qū)的旺園家禽養(yǎng)殖合作社現(xiàn)場參觀，實地了解冷鮮雞生產(chǎn)流水線、儲藏及物流冷鏈情況，讓他們知道現(xiàn)代化工廠屠宰加工禽類經(jīng)過0℃排酸后，性更有保障。
今天上午記者還電話采訪了上海市家禽行業(yè)協(xié)會副會長陳印權(quán)，他表示：活禽市場關(guān)閉之后，本市三大冷鮮雞龍頭企業(yè)的加工數(shù)量能夠市場供應(yīng)。