多年來深圳市通過各種手段積極提升轄區(qū)內(nèi)的食品監(jiān)督管理水平，為居民營造更加放心的消費環(huán)境，深圳市市場監(jiān)管局有關(guān)負責人1日表示，今年年底前，將重點從食品體制機制建設(shè)等七大方面推進20多項試點工作，多點著力構(gòu)建食品監(jiān)管體系。
    這些工作包括創(chuàng)建2條省級餐飲服務(wù)食品示范街，600個餐飲服務(wù)食品示范單位，評選100家食品示范點食品生產(chǎn)企業(yè)等。目的是為廣大市民買得放心，食得安心。
    該負責人表示，食品監(jiān)管面廣、線長難度大，過去常存在部門之間的扯皮現(xiàn)象，為解決這一問題，深圳市有關(guān)方面將盡快調(diào)整《深圳市食品委員會成員職責分工》，進一步細化和明確食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、食品流動攤販、私屠濫宰、餐廚垃圾收運處理等重點產(chǎn)品和重點領(lǐng)域的監(jiān)管職能。同時，完善區(qū)級食品綜合協(xié)調(diào)機制。強化各區(qū)政府對轄區(qū)食品工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)，按照協(xié)調(diào)有力和運轉(zhuǎn)的原則，盡快調(diào)整區(qū)級食安辦設(shè)置，落實相關(guān)編制、人員、經(jīng)費，提高轄區(qū)食品綜合協(xié)調(diào)能力，推進街道食品綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)建設(shè)。另外還將暢通行政執(zhí)法和刑事司法銜接。建立健全食品違法犯罪案件的聯(lián)合查處和移送機制。發(fā)揮群眾作用構(gòu)建社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，落實食品有獎舉報制度，鼓勵市民積極舉報食品違法行為，對舉報人的獎勵可達30萬元。
    構(gòu)建食品誠信體系是這次食品監(jiān)管的重要內(nèi)容。據(jù)了解，深圳市在年底前將建立食品信用信息檔案管理制度，實施因食品違法行為吊銷許可證的企業(yè)負責人的禁業(yè)限制，健全失信懲戒機制，有效引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營；搭建對外食品信用信息查詢發(fā)布平臺。依托“深圳信用網(wǎng)”，設(shè)置食品誠信信息專欄，年底前曝光首批食品“黑名單”，并向社會公眾提供食品相關(guān)信用信息查詢服務(wù)，強化社會監(jiān)督。
    通過以上措施，在未來深圳市的食品管理力度也將有很好的提升，另據(jù)了解，試點期間，深圳市有關(guān)部門還將完善食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，加強食品日常監(jiān)督管理。加大抽檢力度，提高抽檢覆蓋面。流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品類別抽檢覆蓋率達到，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品企業(yè)抽檢覆蓋率達到；完成流通環(huán)節(jié)食品追溯系統(tǒng)一期工程建設(shè)，開發(fā)流通環(huán)節(jié)食品追溯系統(tǒng)，年底前實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品追溯信息系統(tǒng)一期工程試運行。