說到威海，能想到的詞匯可能是干凈，美麗、宜居等等。但其實(shí)作為一個(gè)三面環(huán)海的城市，海洋水產(chǎn)業(yè)這一詞匯可以說是與威海的聯(lián)系更為緊密。相信如果有機(jī)會(huì)來到威海的海邊城市走一走，不僅僅能體驗(yàn)到威海的清凈海域，還有更多美味的海產(chǎn)品。
有著豐富海產(chǎn)品生長(zhǎng)資源的威海，可謂是一座海鮮“寶城”，在這個(gè)春暖乍寒的季節(jié)，閑來無事的美食愛好者不妨去到水產(chǎn)品市場(chǎng)購買一些新鮮的海產(chǎn)品，親自下廚去品嘗一下來自大海的味道。
據(jù)調(diào)查的信息顯示，近期威海水產(chǎn)品市場(chǎng)整體交易還算活躍，大部分品種價(jià)格以平穩(wěn)或小幅震蕩整理為主。由于本地漁船大多出海還沒有返航，所以市場(chǎng)冷凍魚和各種養(yǎng)殖魚繼續(xù)唱起市場(chǎng)的主角。目前市場(chǎng)冷凍大帶魚每公斤價(jià)格在40-50元，本地冷凍小黃花魚每公斤價(jià)格一般在24元左右，冷凍鲅魚每公斤價(jià)格在24-30元；近期市場(chǎng)只有少量的新鮮魚上市，其中：新鮮小黃花魚價(jià)格在30元/公斤；市場(chǎng)養(yǎng)殖魚價(jià)格穩(wěn)中有降，其中養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價(jià)格在40元左右，預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場(chǎng)魚類的價(jià)格不會(huì)有太大的波動(dòng)。
節(jié)后市場(chǎng)淡水魚價(jià)格銷量有所下降，整體價(jià)格還是穩(wěn)中有升，其中：市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格為14-15元，活花鰱魚每公斤價(jià)格在16元左右，活鯽魚每公斤價(jià)格一般在30元/公斤，活草魚每公斤價(jià)格在14-15元。從范圍來看，春節(jié)后各地淡水魚銷量是大幅下降，但價(jià)格總體呈現(xiàn)出上漲的態(tài)勢(shì)。
近期市場(chǎng)本地活爬蝦依然是高位堅(jiān)挺，市場(chǎng)銷售以節(jié)前暫養(yǎng)活爬蝦為主，市場(chǎng)每公斤價(jià)格高達(dá)130-140元。面對(duì)如此高的爬蝦價(jià)格，市場(chǎng)購買者寥寥無幾。按照慣例，正月十五過后，漁民們便陸續(xù)出海打漁，屆時(shí)，活品海鮮品種會(huì)逐漸增多，市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)逐漸的“親民”。