莆田市，地處福建沿海中部，東臨海峽，北依福州，以盛產(chǎn)高品質(zhì)的海產(chǎn)品，以及鮮美可口的水果聞名。近年來，莆田市通過創(chuàng)新監(jiān)管理念，構(gòu)建社會共治體系，筑起了食品安全保障的堅實防線。2017年被工信部認定為消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市。
為更加深入了解莆田市食品安全工作開展情況，宣傳莆田食品安全監(jiān)管經(jīng)驗成果，積極推動地方食品安全社會共治共享。1月15日至18日中國食品安全報社副社長李標、副總編牛春安一行先后到莆田市食品藥品監(jiān)督管理局、莆田市食品藥品監(jiān)督管理局荔城分局、亞明食品、楊將坊食品、君隆大酒店、福建省仙游縣進行了深入走訪和座談，重點調(diào)研了在監(jiān)管工作方面有亮點、有特點的荔城區(qū)食藥監(jiān)局。
創(chuàng)新由“全盤式”轉(zhuǎn)“焦點式”監(jiān)管機制
據(jù)莆田市食藥監(jiān)局荔城區(qū)分局局長陳鴻霖介紹，2017年荔城區(qū)分局一直聚焦重點難點，鞏固監(jiān)管實效。
一是聯(lián)合區(qū)食安辦召開小餐飲登記管理工作推進會，做好小餐飲登記過渡期業(yè)務對接工作。二是組織開展春、秋季開學期間學校食品安全專項檢查，以及及校園周邊聯(lián)合檢查，組織培訓70多名學校食堂食品安全管理人員。三是圓滿完成中國（莆田）海峽工藝品博覽會、海峽論壇·媽祖文化活動周、廈門金磚會議等重大活動期間食品安全監(jiān)管任務。四是健全“雙隨機”檢查工作機制，更新雙隨機檢查兩庫主體，發(fā)放責令整改通知書12份、當場處罰決定書8份。五是將藥品行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查作為重點工作來抓，檢查單位和經(jīng)營場所221家，督促整改到位27家。
構(gòu)建由“一家管”到“眾家管”共治格局
2017年，荔城分局認真學習貫徹黨的十九大精神，按照“四個嚴”和“四有兩責”要求，全面開展監(jiān)管服務工作。共發(fā)放《食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》2536份，新核準8戶食品生產(chǎn)加工小作坊，新發(fā)放小餐飲備案1628份。全年開展食品藥品各類專項行動40余場次，抽檢食品藥品2187批次、快檢食品藥品3339批次，處理各類投訴舉報399件，查處各類食品藥品違法案件125起，罰沒款入庫251.17萬元，移送涉刑案件8起，辦理網(wǎng)絡(luò)案件11起。
2017年1月，荔城區(qū)食藥監(jiān)局成立了網(wǎng)格化分中心，130個村居實現(xiàn)全覆蓋。建立16個示范村居，采集食品隱患排查有效信息3900條，處理率100%。結(jié)合實際，全力打造4條食品安全示范街，指導10家食品流通企業(yè)創(chuàng)建省級流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點，5家餐飲服務單位創(chuàng)建省級餐飲服務“明廚亮灶”示范單位，3家食品加工小作坊創(chuàng)建省級示范點，3家超市申報“放心肉菜示范超市”，創(chuàng)建6家化妝品規(guī)范經(jīng)營企業(yè)示范單位，成立6個“食品安全工作站”示范點，受到上級肯定。
踐行由“職能式”變“服務式”監(jiān)管理念
荔城食藥監(jiān)分局將持續(xù)推進行政許可“九證合一”審批改革，行政審批及公共服務事項承諾期限均壓縮至法定時限的50%內(nèi)。全面梳理并公布“多跑一趟”辦事事項清單，大大提高了辦理事項的一次性通過率，讓網(wǎng)絡(luò)、電話多“跑路”，讓群眾少跑路、不跑冤枉路。
2018年是莆田市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的驗收年，陳鴻霖表示，要全力以赴完成創(chuàng)建目標任務。首先，堅持“四個嚴”要求，認真落實“四有兩責”，依據(jù)荔城區(qū)綜治大網(wǎng)格平臺，切實發(fā)揮網(wǎng)格員、信息員作用，通過現(xiàn)代化、信息化的監(jiān)管手段，打造一張覆蓋轄區(qū)的食安天網(wǎng)，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市、讓人民吃的更放心提供堅實保障。
其次，讓監(jiān)管模式探索“實”起來，坐實兩個課題。荔城分局將根據(jù)食品安全監(jiān)管工作實際，以問題為導向，探索符合轄區(qū)實際的食品生產(chǎn)、流通“立體化”科學監(jiān)管模式和餐飲服務業(yè)“立體化”科學監(jiān)管模式，厘清頂層架構(gòu)，切實提升食品行業(yè)監(jiān)管效能。
，扎實提升宣傳內(nèi)容。采取群眾喜聞樂見的宣傳形式和手段，深入開展食品安全宣傳活動，提高廣大群眾、生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全法律法規(guī)的知曉率、認知度，增強其食品安全意識，提高廣大群眾對假劣食品和謠言的辨別能力。為建設(shè)“全面小康魅力荔城”和保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”做出新的貢獻。