藍莓是非常好吃的水果，富含豐富的花青素，有保護視力的功效。藍莓有酸的和甜的，那么藍莓是甜的還是酸的營養(yǎng)價值高？藍莓是甜的還是酸的營養(yǎng)價值高？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

藍莓外面白色的能吃不

可以吃。

那是藍莓果粉。是天然形成的，藍莓品質(zhì)越好，果粉就越多。果粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是不用洗掉的，如果洗了真的就是浪費了。藍莓工人在采摘藍莓的時候都是帶著手套的。

藍莓是甜的還是酸的營養(yǎng)價值高

藍莓酸的甜的營養(yǎng)價值一樣高。

藍莓的營養(yǎng)價值：

藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。

另外，藍莓含有大量的花青素，而花青素的功效非常豐富。

吃藍莓的好處

1.預防疾病

花青素能體內(nèi)有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計大約80%-90%的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。

2.增進視力

醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。

3.美容

花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。

4.

花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害，從而徹底質(zhì)量。

5.加固血管、改善循環(huán)

花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。