每年，每到湖蟹大量上市的時候，吃著螃蟹十分過癮，可有些人身體卻吃不消，所以食用螃蟹
食品時要注意了。
彭先生患痛風病已有十多年，本來非常注意飲食控制。但在朋友送來一箱湖蟹，他忍不住嘴饞就破了戒，吃了一斤多。半夜，他就感到腳趾頭火辣辣地痛，到早上，雙腳已腫得穿不進鞋了。
據(jù)了解，湖蟹含有大量蛋白質(zhì)，蟹黃膽固醇含量高，易造成患者代謝功能紊亂，誘發(fā)痛風。有痛風病的人別吃湖蟹，實在想吃也要適量，并且配合喝一些礦泉水或蘇打水。
除了痛風患者在湖蟹面前要忍忍饞蟲外，牙齒不好的人吃蟹也要多加小心。每年秋季，因啃食螃蟹而導(dǎo)致牙齒隱裂甚至斷裂的患者。那些患者多數(shù)原來就有牙體缺陷，一直沒引起足夠重視。他提醒：吃蟹時不要用牙齒直接咬蟹殼，可使用專門的工具。