9月17日訊市場監(jiān)管總局近日公布2018年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢結果，525258批次樣品的總體抽檢合格率為97.5%,不合格率為2.5%,與2017年同期基本持平。
據(jù)獲悉，糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的樣品合格率分別為：98.6%、98.1%、99.4%、99.8%,高于樣品總體合格率，食用油、油脂及其制品的樣品合格率為97.3%,略低于樣品總體合格率。
市場監(jiān)管總局稱，從不合格樣品的不合格項目看，仍以超范圍超限量使用食品添加劑和微生物污染、農獸藥殘留超標等三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的30.3%、25.3%、22.3%.同時，質量指標不符合標準、檢出非食用物質問題占不合格總數(shù)的比率，較2017年同期有所減少。針對抽檢不合格樣品，各地食品藥品監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回，控制了產品風險，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調查、依法處置。