六所高校對決舌尖上的“一站到底”點(diǎn)燃全城
吃完一根棒棒糖需要舔多少口？吃菠菜可以變身大力士嗎？鍛煉太多是不是一種病？面對著一個(gè)個(gè)神奇又有趣的知識問答，杭城各大高校的大學(xué)生們各出奇招，用自己的常識與智慧，打響了“食品安全與營養(yǎng)健康”的保衛(wèi)戰(zhàn)。而這場火藥味十足卻精彩紛呈的高校擂臺爭霸賽正是第十一屆“百勝”杯食品安全與營養(yǎng)健康知識大賽總決賽的現(xiàn)場。
今年5月，在杭州市食品安全委員會(huì)辦公室、杭州市市場監(jiān)督管理局、共青團(tuán)杭州市委員會(huì)、杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、杭州市食品營養(yǎng)學(xué)會(huì)的共同指導(dǎo)下，中國計(jì)量大學(xué)、浙江工商大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、杭州師范大學(xué)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院六所高校，聯(lián)合百勝中國旗下杭州肯德基有限公司共同發(fā)起了第十一屆“百勝”杯食品安全與營養(yǎng)健康知識大賽。和過去十屆的“食品安全知識競賽”相比，這一屆的“百勝”杯食品安全與營養(yǎng)健康知識大賽全面升級。不僅參賽隊(duì)伍由過去的四所高校擴(kuò)展到六所高校，參賽項(xiàng)目也更趣味性和多元化，除了擂臺爭霸賽，還有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)研究方向的社會(huì)實(shí)踐論文和不限想象之新媒體創(chuàng)意作品PK.“百勝”杯食品安全與營養(yǎng)健康知識大賽通過一系列嚴(yán)謹(jǐn)又有趣的方式，旨在吸引大學(xué)生對食品安全和營養(yǎng)健康的關(guān)注和理解，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)和鑒別能力，為打擊謠言和偽科學(xué)信息傳播發(fā)揮著積極的作用。
高校擂臺爭霸賽開啟舌尖上的“一站到底”
10月20日，“百勝”杯食品安全與營養(yǎng)健康擂臺爭霸賽作為大賽的壓軸大戲在中國計(jì)量大學(xué)正式舉行。六支參賽隊(duì)伍是來自六所高校校際賽的冠軍隊(duì)伍。這場總決賽包括了社會(huì)實(shí)踐論文答辯、30秒限時(shí)答題搶位賽、一題定乾坤晉級賽、超能復(fù)活賽以及Battle戰(zhàn)等五大環(huán)節(jié)。兩個(gè)多小時(shí)的賽制，打破常規(guī)又燃燒大腦，六支隊(duì)伍顏值高實(shí)力強(qiáng)、信心滿滿全力備戰(zhàn)。在率先進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐論文答辯環(huán)節(jié)中，中國計(jì)量大學(xué)的“量大FBI”戰(zhàn)隊(duì)、浙江工業(yè)大學(xué)的“燃燒我的卡路里”戰(zhàn)隊(duì)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)的“皮一下開心”戰(zhàn)隊(duì)、浙江工商大學(xué)的“攜陽小隊(duì)”戰(zhàn)隊(duì)、杭州師范大學(xué)的“食力滿分”戰(zhàn)隊(duì)，以及浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“食全食美”戰(zhàn)隊(duì)，都展現(xiàn)了他們?yōu)槠?個(gè)月的實(shí)踐論文報(bào)告，既有學(xué)術(shù)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性，又不乏新奇趣味性，引得臺下的專業(yè)評委們紛紛點(diǎn)贊。
“三秒！”主持人開始倒計(jì)時(shí)，“三！二！一！”全場一起倒數(shù)，此次擂臺爭霸賽環(huán)節(jié)之一的30秒限時(shí)答題搶位賽讓現(xiàn)場氣氛瞬間沸騰�！澳呐轮蛔呱褚幻腌姡湍茏屛覀儜�(zhàn)隊(duì)與晉級失之交臂！”來自中國計(jì)量大學(xué)的“量大FBI”戰(zhàn)隊(duì)的參賽選手說道。根據(jù)賽制，在首輪搶位賽30秒限時(shí)答題中，答對題數(shù)量少的兩隊(duì)將無緣晉級站，并陷入復(fù)活戰(zhàn)四進(jìn)一的劣勢之中�！耙 弊プ〕軓�(fù)活賽一絲機(jī)會(huì)的浙江工商大學(xué)的“攜陽小隊(duì)”戰(zhàn)隊(duì)的隊(duì)員們興奮地在舞臺上擁抱、尖叫。
經(jīng)過層層比拼，終于到了PK時(shí)刻。來自中國計(jì)量大學(xué)的“量大FBI”戰(zhàn)隊(duì)和中醫(yī)藥大學(xué)的“皮一下開心”戰(zhàn)隊(duì)進(jìn)行一對一Battle戰(zhàn)。兩隊(duì)的隊(duì)員各自圍成一圈，把手疊在一起，高喊口號，為自己打氣。與此同時(shí)，觀眾席上也硝煙彌漫，兩大高校的啦啦隊(duì)高舉應(yīng)援燈牌，時(shí)而屏息關(guān)注，時(shí)而高聲歡呼。一時(shí)間，會(huì)場里熱血沸騰。
經(jīng)過激烈角逐，中國計(jì)量大學(xué)以90.67的總分獲得冠軍。“沒想到同學(xué)們的科學(xué)知識儲備那么豐富，還有好幾位百科全書型的同學(xué)，真的讓我非常驚喜。期待你們在未來，能在校內(nèi)校外，為城市食品安全和營養(yǎng)健康的科學(xué)普及貢獻(xiàn)力量。”專業(yè)評委團(tuán)之一中國計(jì)量大學(xué)潘家榮教授這樣評價(jià)道。
沉浸式創(chuàng)意用作品向科學(xué)致敬
除了擂臺爭霸賽外，今年的“百勝”杯食品安全與營養(yǎng)健康知識大賽新增了不限想象之新媒體創(chuàng)意作品PK.由浙江中醫(yī)藥大學(xué)原創(chuàng)的“龍井蝦仁小故事”人氣超高，逗趣式的H5問答，交互式的個(gè)性設(shè)計(jì)，沉浸式的場景體驗(yàn)，讓人眼前一亮�！褒埦r仁”是杭州的一道名菜，可龍井茶葉與大河蝦是如何從河海農(nóng)田來到餐桌的呢？參賽的大學(xué)生們妙用“龍井”與“蝦仁”的人生經(jīng)歷，通過H5趣味問答的形式，科普食品安全和營養(yǎng)健康的小知識。“年輕人的創(chuàng)意果然不可小覷！這樣的創(chuàng)新力容易喚起了大眾對食品安全知識的好奇心和熱情�！痹u委之一，來自浙江大學(xué)的沈立榮教授感慨道。
這只是眾多參賽作品中的一例。從乳制品選購指南，到“人一天需要多少鹽”的科普，再到秋季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生秘籍……參賽大學(xué)生們抓住當(dāng)季熱點(diǎn)和大眾關(guān)心的話題，緊緊圍繞“食品安全和營養(yǎng)健康”這一大主題進(jìn)行創(chuàng)作，接地氣卻又不乏創(chuàng)意的作品，為引導(dǎo)公眾樹立正確的食品安全與營養(yǎng)健康觀成功助力。
“大學(xué)生愿意挑戰(zhàn)自我，接觸新新事物，因此讓他們自主挖掘、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意是一個(gè)創(chuàng)新而有效的方法。杭州是一個(gè)具有互聯(lián)網(wǎng)+的城市，食品安全和營養(yǎng)健康教育工作也應(yīng)緊跟潮流。要鼓勵(lì)他們堅(jiān)持、要激勵(lì)他們創(chuàng)新�！眮碜院贾菘系禄邢薰镜脑u委這么說道。
在百勝中國旗下的“百食百步”微信公眾號以及杭州市市場監(jiān)督管理局官方微信號上，所有的參賽作品都逐一展出，并受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注。
杭州市市場監(jiān)督管理局宣傳與應(yīng)急管理處處長蔣榮祥也對此次大賽給予了高度肯定，蔣處表示：“今年大賽全面升級，不僅參賽隊(duì)伍由過去的四所高校擴(kuò)展到六所高校，參賽項(xiàng)目也更趣味性和多元化，既有學(xué)術(shù)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性，又不乏新奇趣味性。希望大學(xué)生能發(fā)揮他們的新生代科普力量，傳遞科學(xué)的食品安全和營養(yǎng)健康知識，同時(shí)也期待明年有更多的高校加入進(jìn)來。”