為了保障市民食品安全，據(jù)了解，近日，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦區(qū)直管餐飲服務(wù)企業(yè)安全使用食品添加劑承諾儀式暨法規(guī)培訓(xùn)會議。
　　會議對嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作進(jìn)行了安排部署，要求認(rèn)真落實《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案》，全面執(zhí)行食品添加劑“四專一準(zhǔn)確”制度、公示和備案制度，防止非食用物質(zhì)流入餐飲服務(wù)單位，防止餐飲服務(wù)單位濫用食品添加劑。餐飲企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人代表現(xiàn)場宣讀了《餐飲服務(wù)承諾書》，所有區(qū)直管餐飲企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂了《餐飲服務(wù)承諾書》。
　　會議還就《食品安全法》、《餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》和食品添加劑管理制度等相關(guān)知識進(jìn)行了培訓(xùn)。
　　會議強(qiáng)調(diào)，各餐飲服務(wù)單位要充分認(rèn)識嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作的重要意義，嚴(yán)格自律，加強(qiáng)內(nèi)部管理，規(guī)范使用食品添加劑；監(jiān)管部門要始終保持高壓態(tài)勢，對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加行為按照法定幅度規(guī)定的上限實施處罰，凡是餐飲服務(wù)單位添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷餐飲許可，一律沒收違法所得，一律沒收食品原料，一律沒收相關(guān)食品，一律沒收工具設(shè)備，一律依法從嚴(yán)懲處，切實保障人民群眾飲食安全。