民以食為天，食以安為先，食品安全無小事。食品經營者必須嚴格遵守進貨查驗記錄制度，禁止經營過期食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，以保障消費者飲食安全。
近期，濟南市市場監(jiān)督管理局對北京康康快餐娛樂有限公司濟南銀座分公司經營超過保質期的預包裝食品、未遵守進貨查驗記錄制度，山東大明堂餐飲管理有限公司經營超過保質期的預包裝食品、未查驗食品合格證明文件的違法行為依法進行了立案調查，并根據(jù)具體違法情形分別對上述兩家單位處以警告、罰款一萬元的行政處罰。
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