羊奶和牛奶相信大家都喝過,羊奶和牛奶營養(yǎng)價值豐富,大家很多人喝羊奶和牛奶,那么,羊奶和牛奶有什么區(qū)別?羊奶好還是牛奶好?下面分享給大家!
羊奶和牛奶有什么區(qū)別
羊奶的蛋白質含量為3.5%--3.8%略高于牛奶,但是羊奶中酪蛋白的含量較牛奶略低,在胃里可以形成較小而細軟的凝乳塊,更易消化。
牛奶中的蛋白質含量約為3%--3.5%,80%以上是酪蛋白,其他成分主要為乳清蛋白,易于人體吸收,生物價為85。
羊奶好還是牛奶好
關于羊奶好還是牛奶好,主要還是看個人需要什么樣的功效。只有針對性的進行滋補,才能給達到想要的效果。對身體好的,合適要求的才是好的。
在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養(yǎng)成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
對于婦女來說,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。
對于腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的作用。由于羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔,也不會造成脂肪堆積。
羊奶和牛奶有什么區(qū)別?羊奶好還是牛奶好?通過以上內容我們了解到羊奶和牛奶的區(qū)別,羊奶和牛奶都有各的好處,大家可以選擇自己喜歡喝的。▉碓矗簨寢尵W(wǎng))