為進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管工作，保障全縣食品安全，自4月19日開始，商河縣開展2021年度縣級次食品安全監(jiān)督抽檢工作。

此次抽檢共抽取涉及面粉、食用植物油、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料等33大類141個品種共800 批次，以學(xué)校食堂、大中型餐飲單位及大型商超為主，側(cè)重抽檢農(nóng)村食品、校園及周邊食品。為助力我縣創(chuàng)衛(wèi)工作，此次抽檢著重突出了對“三小”食品的抽檢力度，按照小作坊抽檢覆蓋率不低于50%，小餐飲、食品攤點覆蓋率不低于10%的原則，共抽取“三小”食品136批次。2個抽樣承檢機構(gòu)分為若干組同時進(jìn)行抽檢工作，預(yù)計25日結(jié)束。

據(jù)悉，為確保高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成食品安全抽檢工作，縣市場監(jiān)管局認(rèn)真制定抽檢實施方案，并對抽檢人員進(jìn)行了專題培訓(xùn)。食品檢驗工作由公開招標(biāo)確定的2家第三方檢測機構(gòu)承擔(dān)。抽樣人員現(xiàn)場抽樣時，詳細(xì)記錄被抽樣單位經(jīng)營許可證件是否有效，進(jìn)貨查驗材料是否齊全，一旦發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營來歷不明產(chǎn)品、進(jìn)貨查驗記錄不全以及產(chǎn)品標(biāo)示標(biāo)簽不真實等問題線索，及時報告市場監(jiān)管部門查處。在抽檢過程中，執(zhí)法人員向食品經(jīng)營者宣講《食品安全法》等法律法規(guī)，督促食品經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，進(jìn)一步提高法律意識、質(zhì)量意識和責(zé)任意識。

下一步，縣市場監(jiān)管局將及時統(tǒng)計、匯總食品抽檢信息，定期向社會公告檢驗結(jié)果，為群眾的食品消費提供有力參考，并做好不合格產(chǎn)品核查處置工作，加大違法違規(guī)行為查處力度，著力保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

來源：食品伙伴網(wǎng)