為切實做好中高考期間食品安全保障工作，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，對中高考考點學(xué)校食堂以及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面檢查，切實保障廣大師生中高考期間食品安全。

一是提前安排，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任。統(tǒng)籌做好中高考期間學(xué)校食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控等工作，及時召開專題會議，精心安排，嚴(yán)密部署，明確責(zé)任分工，安排專人入駐考點全程監(jiān)管食品安全。

二是加強監(jiān)管，及時消除安全隱患。該局對全縣中高考考點學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了食品安全保障專項檢查，重點對索證索票、食品采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣、場所衛(wèi)生、明廚亮灶等各項食品安全管理制度和措施落實情況進行排查，嚴(yán)格要求各經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，對發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題要求立即整改，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。

三是強化宣傳，切實增強安全意識。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)作用，在縣公務(wù)網(wǎng)站發(fā)布《中高考期間食品安全溫馨提示》，通過短信平臺向公共發(fā)送中高考期間飲食的消費提示，教育引導(dǎo)考生合理膳食，不吃不潔、過保質(zhì)期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，提倡科學(xué)消費、健康飲食，切實增強考生食品安全意識和自我保護能力。

四是加強值守，嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急措施。建立健全應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)急處置工作，嚴(yán)格落實中高考期間值班制度，保持信息通信渠道暢通，并確定監(jiān)管人員對考點一對一駐點監(jiān)管，明確監(jiān)管責(zé)任落實到人，對高考期間涉及考生的食品安全投訴舉報確保做到時間受理、時間處置，全程保障中高考期間的食品安全。同時，防患于未然，積極做好中高考期間食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備，確保一旦出現(xiàn)異常情況，能夠迅速控制事態(tài)，及時妥善處理。（臨澤縣市場監(jiān)督管理局供稿）

來源：甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局