為切實加強2021年高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力確保疫情常態(tài)化防控下考生飲食安全，近期，遂寧市市場監(jiān)管局成員、副局長馬久帶領(lǐng)市市場監(jiān)管局、市教育體育局相關(guān)科室，以高考期間集中就餐的學(xué)校食堂和定點就餐的社會餐飲為重點單位，以考點周邊食品經(jīng)營單位為重點區(qū)域，開展食品安全督導(dǎo)檢查，為高考保駕護航。
檢查組一行深入東辰榮興國際學(xué)校、綠然國際學(xué)校、太和中學(xué)、蓬溪中學(xué)等學(xué)�？键c，重點檢查學(xué)校食堂疫情常態(tài)化防控措施落實情況，食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、食品采購、進貨查驗、儲存管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度執(zhí)行情況，并對高考期間的菜單進行嚴格審核。對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，提出具體整改措施并要求在規(guī)定期限完成整改。
檢查組要求，一是要高度重視，筑牢食品安全防線。各級市場監(jiān)管部門要充分認識到做好高考期間食品安全工作的重要性和緊迫性，要以更加堅定的信心、更加有力的舉措、更加嚴實的作風(fēng)，全力確�？忌嬍嘲踩�。二是要密切配合，確保工作取得實效。各級市場監(jiān)管部門要全面加強與教育行政部門的溝通協(xié)調(diào)，密切配合，嚴格按照“四個嚴”要求，共同做好高考期間食品安全保障工作。三是要舉一反三，全面消除安全隱患。轄區(qū)市場監(jiān)管部門要以問題為導(dǎo)向，對轄區(qū)內(nèi)的考點及周邊食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式排查，做到“全覆蓋，嚴檢查，零容忍，重實效”。定人、定崗、定責對全市29個高考食宿點食品安全實施全程監(jiān)督，同時加強綜合防控，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)