為更好地保障考生在中高考期間的飲食安全，近日，雙鴨山市集賢縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生身體健康。

此次行動(dòng)，以中高考期間的考點(diǎn)周邊、校園周邊小餐飲店、食品銷(xiāo)售單位以及可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲單位為重點(diǎn)，對(duì)原料采購(gòu)與貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、加工制作、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。嚴(yán)格排查食品安全隱患，落實(shí)學(xué)校食堂、校園周邊餐飲門(mén)店和食品銷(xiāo)售單位食品安全責(zé)任，督促校園內(nèi)外各類(lèi)供餐單位嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別小餐桌留樣標(biāo)簽填寫(xiě)不規(guī)范、垃圾桶未加蓋等情況，執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并已完成整改。目前，該局共檢查校園周邊餐飲店27家、超市37家，校外托管機(jī)構(gòu)57家。

此次行動(dòng)，還對(duì)校園周邊食品安全進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，對(duì)學(xué)校周邊小餐飲、校外托餐進(jìn)行不定期不定時(shí)抽檢。抽檢以高風(fēng)險(xiǎn)食品原料及食品、餐飲具為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，對(duì)大豆油的酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉素B1等重點(diǎn)檢測(cè)品種和檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)取樣和檢測(cè)，并當(dāng)場(chǎng)公示檢測(cè)結(jié)果。截至目前，共抽檢樣品22批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。

來(lái)源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局