6月1日，四川省成都社區(qū)食育中心在武侯區(qū)簇橋街道錦城社區(qū)正式投入運(yùn)營(yíng)。來自成都市龍江路小學(xué)武侯新城分校的40余名孩子成為食育中心的首批小學(xué)員。

該社區(qū)食育中心打造了食育科普講堂、營(yíng)養(yǎng)烹飪教室、感官實(shí)驗(yàn)室、屋頂食物森林、食物圖書館、社區(qū)兒童食堂和食農(nóng)科普等多個(gè)食育體驗(yàn)場(chǎng)景，開展廚余堆肥、家庭育苗體驗(yàn)、餐桌禮儀與文明、烘焙廚藝和城市食物地圖等多門融合了營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物學(xué)、生活美術(shù)、社會(huì)科學(xué)的特色課程，旨在建立孩子們對(duì)自身、對(duì)食物、對(duì)自然環(huán)境及社會(huì)的良好認(rèn)知，進(jìn)一步培養(yǎng)他們良好的行為習(xí)慣，從而達(dá)到以食育人、以勤立人的目的。

下一步，社區(qū)食育中心將積極探索基于兒童友好的食育推動(dòng)理念，搭建國(guó)內(nèi)外兒童食育交流平臺(tái)，探索建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培育兒童食育專業(yè)人才，促進(jìn)兒童食育產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（肖雨楊）

來源：中國(guó)食品安全報(bào)