一是抓牢企業(yè)食品安全自查。認真落實《遼寧省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查指導(dǎo)意見》，督促在產(chǎn)企業(yè)定期開展食品安全自查，要求企業(yè)自查報告率達到100％。
二是抓牢食安員抽查考核。利用手機食安員抽考APP，對企業(yè)負責人及食品安全管理人員開展食品安全知識抽查考核，實現(xiàn)抽查考核企業(yè)覆蓋率達到100％，考核合格率達到100％。
三是抓牢主體責任信息更新。將本地區(qū)所有肉制品生產(chǎn)企業(yè)全部納入主體責任信息系統(tǒng)，督促企業(yè)每季度更新填報原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品銷售等九項主體責任基本信息，實現(xiàn)所有納入企業(yè)主體責任公示系統(tǒng)的食品生產(chǎn)企業(yè)全部在系統(tǒng)上公示主體責任履行情況，接收社會監(jiān)督。
來源：食品伙伴網(wǎng)