近期各地食品安全事故頻發(fā)，為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，深入排查食品生產(chǎn)加工企業(yè)特別是醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全隱患，近日，瀘州市市場監(jiān)管局到瀘縣督導食品生產(chǎn)企業(yè)隱患排查專項治理工作。

檢查組到劉氏泡菜生產(chǎn)廠區(qū)及醬腌基地，通過實地走訪、與從業(yè)人員交流等方式，詳細了解醬腌工藝流程、廠區(qū)功能分區(qū)、三防設(shè)施等，著重查看醬腌制品抽樣檢測、從業(yè)人員崗位安全培訓、應急演練等情況，并對企業(yè)制度不完善、警示標語不醒目、安全防護不到位等情況發(fā)放責令整改通知書。

檢查組要求，要高度重視食品生產(chǎn)加工安全，嚴格落實各項食品安全管理制度，認真汲取食品安全事故教訓，舉一反三，堅決遏制食品安全事故發(fā)生；要嚴格落實主體責任，強化從業(yè)人員崗位安全宣傳培訓，及時開展食品安全應急演練，定期開展食品安全隱患排查自查；要強化監(jiān)管，嚴格按照食品安全相關(guān)規(guī)定，以“四個嚴”，確保食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊隱患排查到位、整改到位，不發(fā)生任何安全事故。

來源：食品伙伴網(wǎng)