日前，張家口市懷安縣市場監(jiān)督管理局啟動餐飲質(zhì)量安全提升行動，旨在以食品安全智慧管理為突破，以分類監(jiān)管為先導(dǎo)，不斷完善長效制度機制，著力破解餐飲服務(wù)食品安全重點、難點問題，更好滿足疫情防控常態(tài)化下消費者安全、 健康的餐飲消費需求。
據(jù)悉， 這次行動以“提高培訓(xùn)水平、規(guī)范餐飲服務(wù)操作、加強進貨查驗、強化消毒管理、推動社會共治”為重點， 全面落實餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，全面落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺主體責(zé)任，加大規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，先期對縣城餐飲單位進行摸底。目前，該項工作全面展開，縣城新區(qū)餐飲單位摸底基本結(jié)束。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)