“掃一掃”即知就餐餐廳食品安全基本情況，并可參與到餐飲食品安全的監(jiān)督中去。近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局有效創(chuàng)新開發(fā)“餐飲安心碼”云平臺(tái)，為老百姓舌尖安全又添加了一把“電子安全鎖”。

去年，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)上線了“餐飲安心碼”云平臺(tái)。該平臺(tái)面對(duì)消費(fèi)者的一端是一個(gè)簡(jiǎn)單的二維碼，進(jìn)入使用方便。后端則集成了餐飲服務(wù)提供者的許可證照、從業(yè)人員、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、日常監(jiān)管、消費(fèi)者滿意度評(píng)價(jià)、投訴舉報(bào)等數(shù)據(jù)。平臺(tái)集成數(shù)據(jù)的有效利用將有效提升餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生和食品安全監(jiān)管能力。

“餐飲安心碼”云平臺(tái)可同時(shí)覆蓋餐飲消費(fèi)和監(jiān)管環(huán)節(jié)。消費(fèi)者可對(duì)餐飲消費(fèi)進(jìn)行“碼上評(píng)”“實(shí)時(shí)評(píng)”“碼上舉報(bào)投訴”。省、州（市）、縣三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門可通過系統(tǒng)進(jìn)行“碼上監(jiān)管”。“餐飲安心碼”實(shí)行“一店一碼”，生成每個(gè)餐飲服務(wù)提供者的專屬“餐飲安心碼”，作為每戶餐飲服務(wù)提供者的電子身份檔案，并積極引導(dǎo)消費(fèi)者就餐前后“掃碼評(píng)食安”。

除監(jiān)管作用外，“餐飲安心碼”平臺(tái)還是一個(gè)可實(shí)現(xiàn)“碼上幫”的政務(wù)服務(wù)惠企平臺(tái)。為餐飲服務(wù)主體提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照年報(bào)、經(jīng)營(yíng)許可證換證、食品安全自查、網(wǎng)絡(luò)明廚亮灶接入、健康證辦理、食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考試等事項(xiàng)進(jìn)行線上備案申報(bào)、聯(lián)動(dòng)銜接等高效服務(wù)。還建立部門數(shù)據(jù)協(xié)作分享機(jī)制，實(shí)時(shí)向餐飲服務(wù)提供者推送食品安全、“凈餐館”等相關(guān)情況，以及行業(yè)新政策、惠企助企等信息，助力餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展。

去年年底，昆明市五華區(qū)的2000余家餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行了“餐飲安心碼”云平臺(tái)試點(diǎn)應(yīng)用。下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將抓好“餐飲安心碼”云平臺(tái)的完善、宣傳、培訓(xùn)和推廣等工作，著力把“餐飲安心碼”打造成為推動(dòng)“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)的重要抓手。（朱丹）