為進一步加強基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提升食品安全協(xié)管能力水平，全面加強基層食品安全保障建設(shè)，不斷筑牢“舌尖防線”，守護百姓食品安全，2021年浙江省嘉興市海鹽縣望海街道引入食品安全職業(yè)化第三方機構(gòu)易尤特智慧協(xié)管信息化技術(shù)服務(wù)，排查隱患，追根溯源，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。

在望海街道市場監(jiān)督管理所的正確指導(dǎo)下，易尤特協(xié)助開展食品安全日常檢查，從證照齊全、人員健康管理、原材料采購進貨臺賬、索證索票、餐飲加工制作到餐具洗品、環(huán)境衛(wèi)生、消防設(shè)施檢查，仔細檢查是否存在銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品，并嚴格要求各經(jīng)營戶做好食品的采購、查驗、儲存、管理工作，從嚴從實貫徹食品安全要求，確保經(jīng)營安全、有序。目前檢查共發(fā)現(xiàn)問題約230個，督促整改問題約180個，整改率達到80%，有效保障了群眾的食品安全。在排查過程中商戶積極配合，及時做出整改，之后望海街道也將繼續(xù)加強食品安全排查和宣傳工作，強化商戶主體責(zé)任意識，積極落實整改措施。

通過易尤特公司食品安全信息化管理系統(tǒng)，通過線上+線下模式融合，實現(xiàn)智慧化監(jiān)管模式，檢查員根據(jù)排查情況將信息錄入系統(tǒng)，系統(tǒng)可以自動評級，對隱患動態(tài)、誠信體系、食品安全管理標準進行綜合考評。通過該系統(tǒng)，監(jiān)管人員對各商戶食品安全管理、現(xiàn)場隱患、從業(yè)人員的健康狀況等情況一目了然，實現(xiàn)監(jiān)督全覆蓋、檢查有重點、執(zhí)法更精準，提高管理精準度。同時，商戶及監(jiān)管部門可以通過手機端“食安在線”直接查看各商戶信息及存在隱患問題，便于查閱落實整改，進一步強化了食品安全防范意識，健全風(fēng)險預(yù)警機制，推動望海街道食品、餐飲服務(wù)業(yè)平穩(wěn)有序、文明健康發(fā)展。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)