近日，由福建省廈門市質檢院主導編制的首批三項供廈食品安全團體標準發(fā)布，標志著供廈食品有了正式的標準。此次發(fā)布實施的首批三項供廈食品安全團體標準，分別是《供廈標準馬蹄酥》《供廈標準新圩豆干》《供廈標準面線》。

在廈門，新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛。但是，由于缺少標準，食品質量難以保障，行業(yè)發(fā)展受到阻礙。為此，廈門市質檢院會同廈門市市場監(jiān)管局、廈門市食安辦、廈門市食品安全工作聯(lián)合會成立標準起草研討組，根據(jù)產品特色，經(jīng)過充分調研和征求意見，結合企業(yè)實際情況，編制了《供廈標準馬蹄酥》《供廈標準新圩豆干》《供廈標準面線》3項標準，并順利通過標準審定，目前已正式批準發(fā)布。

據(jù)了解，廈門市食安辦、市市場監(jiān)管局授權市食安聯(lián)，向國家知識產權局商標局申請注冊了鷺品公共品牌，作為供廈食品標識，推動符合供廈食品安全標準的產品上市，逐步打造供廈食品品牌形象。供廈食品安全團體標準的發(fā)布，提高了廈門特色食品影響力，依托公用品牌形成了產業(yè)發(fā)展合力，推動了廈門特色食品產業(yè)高質量發(fā)展。隨著供廈食品標準體系建設不斷深入，企業(yè)產品有了自證品質、脫穎而出的機會，消費者的“菜籃子”有了更高的安全保障，群眾的獲得感更多、幸福感更實。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)