為進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，7月27日，河北省滄州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式啟動(dòng)“市售食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票”專項(xiàng)整治行動(dòng)。行動(dòng)聚焦含“瘦肉精”、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)等群眾關(guān)注度高、社會(huì)反響強(qiáng)烈的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、第三方貯存服務(wù)（冷庫(kù)）單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以冷凍及生鮮肉類、冷凍及鮮活水產(chǎn)為重點(diǎn)品種，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全主體責(zé)任情況開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度落實(shí)情況。滄州市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，在此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，將嚴(yán)肅整治銷售、貯存無(wú)證無(wú)票或票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決杜絕不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流向消費(fèi)者餐桌，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
嚴(yán)肅查處食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者未履行“索證索票”義務(wù)及銷售無(wú)證無(wú)票或票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者須嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，確保票證齊全、質(zhì)量安全。畜禽肉類產(chǎn)品均要有檢疫證明、肉質(zhì)品質(zhì)合格證明（豬肉除以上證明外還要有非洲豬瘟檢驗(yàn)報(bào)告），嚴(yán)禁銷售病死、毒死、死因不明或含“瘦肉精”的畜禽肉類、水產(chǎn)品和未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、水產(chǎn)品。冷鏈?zhǔn)秤棉r(nóng)產(chǎn)品須賦追溯碼銷售。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)秤棉r(nóng)產(chǎn)品須有冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒記錄。
嚴(yán)肅查處市場(chǎng)開辦方未查驗(yàn)留存相關(guān)票證，致使票證不全的食用農(nóng)產(chǎn)品入市銷售的違法行為。市場(chǎng)開辦者須查驗(yàn)并留存入場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件；對(duì)于按規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類，須查驗(yàn)并留存相應(yīng)的檢疫、檢驗(yàn)證明；對(duì)于進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，須查驗(yàn)并留存入境檢驗(yàn)檢疫部門提供的報(bào)關(guān)單、檢疫檢驗(yàn)證、核酸檢測(cè)及消毒證明等。市場(chǎng)開辦者對(duì)無(wú)法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的，要進(jìn)行快速檢測(cè)，快速檢測(cè)合格的，方可入場(chǎng)銷售。
嚴(yán)肅查處食用農(nóng)產(chǎn)品貯存單位（冷庫(kù)）未查驗(yàn)留存相關(guān)票證及貯存票證不全、質(zhì)量不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。食用農(nóng)產(chǎn)品貯存服務(wù)（冷庫(kù)）提供者須查驗(yàn)并留存入庫(kù)貯存者的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件。對(duì)于按規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類，須查驗(yàn)并留存檢疫、檢驗(yàn)證明。對(duì)于進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，須查驗(yàn)并留存入境檢驗(yàn)檢疫部門提供的報(bào)關(guān)單、檢疫檢驗(yàn)證、核酸檢測(cè)及消毒證明等。
滄州市場(chǎng)監(jiān)管局鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者及社會(huì)各界對(duì)上述各類市場(chǎng)主體進(jìn)行監(jiān)督，向本地市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)有關(guān)違法行為。
來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)