今年以來，黔東南州衛(wèi)生健康局以人民健康為中心，認真履行職責，細化各項食品安全任務(wù)指標，扎實做好食品安全標準與監(jiān)測評估，切實食品安全。

一是強化食源性疾病監(jiān)測。2021年上半年，全州共有37家哨點醫(yī)院和168家鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測醫(yī)院采集食源性疾病病例信息，分別占總哨點醫(yī)院82.22%和總監(jiān)測鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院80.0%,共采集病例信息1299條。對這些病例信息，州、縣疾控中心及時進行了審核上報。

二是強化食品安全風險監(jiān)測。2021年上半年完成蔬菜及其制品（新鮮蔬菜）、肉及肉制品（豬肉）、水果及其制品（新鮮水果）、調(diào)味品（干辣椒、辣椒粉）和蜂產(chǎn)品5大類32份樣本的采集、制備分裝和檢測工作。上報32份樣本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息、564條檢測數(shù)據(jù)，沒有檢出超標的樣本。完成對肉與肉制品（生畜肉、熟肉制品）、食用菌（新鮮食用菌）、堅果與籽類及其加工制品（熟制堅果與籽類食品）、調(diào)味料（干辣椒、辣椒粉）、餐飲食品（外賣配送餐、流動攤檔售賣的食品、學生午餐）、醬鹵食品（葷菜、素菜）共計6大類9個食品品種的微生物及其致病因子監(jiān)測工作，上報微生物及其致病因子監(jiān)測75份樣品，上報微生物及其致病因子監(jiān)測數(shù)據(jù)258條。

三是強化國家食品標準跟蹤評價。開展酒類、乳及乳制品、食用菌、蜜餞、醬腌菜、堅果及籽類食品安全標準跟蹤評價。繼續(xù)聯(lián)合州市場監(jiān)督管理局、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、州疾控中心開展食品標準跟蹤評價宣貫培訓，深入酒類、乳及乳制品、食用菌、蜜餞、醬腌菜、堅果及籽類相關(guān)企業(yè)開展跟蹤評價工作調(diào)研，通過開展問卷調(diào)查、專題研討、座談交流等方式及時完成本年度食品安全跟蹤評價各項工作任務(wù)。

四是強化宣傳教育。以“合理膳食，營養(yǎng)惠萬家”、“珍惜盤中餐，粒粒助健康”、“健康知識進萬家”“食品安全知識進校園”等為主題，扎實開展食品安全線下宣傳活動，同時，充分利用媒體平臺，通過各級醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)單位門戶網(wǎng)站、微信公眾號發(fā)布“分餐——新時代飲食文明”、“優(yōu)質(zhì)蛋白十佳排行榜”等健康飲食內(nèi)容，通過LED屏幕等反復(fù)播放宣傳口號、視頻，對食品安全、合理膳食等進行宣傳。

來源：黔東南自治州