金寨地處我國(guó)高海拔山區(qū)，是國(guó)內(nèi)靈芝的傳統(tǒng)種植和產(chǎn)出基地。近日，六安市金寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人胡緒東帶領(lǐng)記者赴安徽金寨仙芝靈生物科技有限公司對(duì)食安創(chuàng)建工作進(jìn)行走訪。
據(jù)了解，該公司依托大別山區(qū)優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境，采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，持續(xù)發(fā)展靈芝的規(guī)�；N植，現(xiàn)已擁有年產(chǎn)靈芝孢子粉240噸，靈芝子實(shí)體300噸的生產(chǎn)能力，是全國(guó)的靈芝原料主要供應(yīng)商。
在生產(chǎn)車間，該公司負(fù)責(zé)人熊傳波表示，企業(yè)生產(chǎn)過程均堅(jiān)持嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)要求，從原料初加工、生產(chǎn)全封閉管理到成品包裝，各環(huán)節(jié)均嚴(yán)格執(zhí)行GMP標(biāo)準(zhǔn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量及安全，做好全縣食安創(chuàng)建食品生產(chǎn)企業(yè)的榜樣。
在流水車間，金寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人胡緒東指出，食品安全事關(guān)百姓身心健康，作為食品生產(chǎn)源頭，必須做到高標(biāo)準(zhǔn)要求，保障食品安全。我必須全程參與到企業(yè)食品生產(chǎn)許可證發(fā)放和標(biāo)準(zhǔn)化車間建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)從立項(xiàng)、建設(shè)到的驗(yàn)收，只有企業(yè)真正的投入了，達(dá)到產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)才能發(fā)證。
據(jù)金寨縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)黃守新介紹：“全六安市90%以上的保健食品生產(chǎn)企業(yè)落戶在金寨轄區(qū)，除了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件外，重要的是近20年來，金寨縣把靈芝產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)來扶持，鼓勵(lì)靈芝經(jīng)營(yíng)主體開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證、加工環(huán)節(jié)的GMP認(rèn)證和靈芝孢子粉的保健食品生產(chǎn)許可。安徽金寨仙芝靈生物科技有限公司只是金寨縣眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)縮影，下一步，按照“食安安徽”品牌創(chuàng)建的實(shí)施意見及“食安安徽”品牌認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，我們將加大宣傳力度，支持企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建，力爭(zhēng)讓金寨縣的食品工業(yè)成為全省乃至全國(guó)的標(biāo)桿”。
來源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)