“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。為切實維護人民群眾的食品安全，努力提高食品安全監(jiān)管和保障水平，9月7日下午，長豐縣食品安全知識大講堂走進楊廟鎮(zhèn)�；顒佑砷L豐縣市場監(jiān)督管理局主辦，楊廟鎮(zhèn)楊協(xié)辦。楊廟鎮(zhèn)食安辦、楊廟市場監(jiān)督管理工作人員，各村（居）食品安全協(xié)管員、信息員以及轄區(qū)食品經(jīng)營戶、居民代表等共計100余人參加了此次活動。

活動中，合肥學(xué)院食品系教授、合肥市食品行業(yè)協(xié)會執(zhí)行胡慶國，結(jié)合豐富的實踐案例，深入分析了當(dāng)前食品安全存在的問題，全面介紹了食品安全“四員”的工作職責(zé)、實際生活中的食品安全問題、食品安全法律法規(guī)、農(nóng)村宴席食品安全、食物中毒應(yīng)急處置，如何選購安全食品、如何進行合理膳食等方面知識。

參加培訓(xùn)的食品安全“四員”紛紛表示，“通過老師的講解，學(xué)到了更多的食品安全知識，為今后更好地履職盡責(zé)起到了很大的幫助作用�！�

開展食品安全知識大講堂活動，有效地提升了食品安全監(jiān)管“四員”的業(yè)務(wù)水平，提高了公眾食品安全意識和自我保護能力，從而形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)