粉色的泡面、紫色的奶茶、藍(lán)色的冰淇淋……近年來，部分商家抓住商機，在色彩上大做文章，連食品行業(yè)也不甘落后。各色食品風(fēng)靡一時，鮮艷的色彩正在抓住越來越多消費者的注意力。
然而，部分食品的“高顏值”之下，可能隱藏著對健康的威脅。前不久，深圳市市場監(jiān)督管理局在抽檢中發(fā)現(xiàn)，許多茶飲門店熱銷的一款綠色檸檬茶中添加了日落黃，而這是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明文規(guī)定禁止在茶飲料中使用的人工合成色素，過量攝入會對人體造成不小的傷害。這并非孤例，網(wǎng)紅食品的安全隱患時而被曝光，如何防治需要特別重視。
食品成分復(fù)雜，消費者要完全鑒別有害與否有一定難度。因而需要監(jiān)管部門把牢安全關(guān)，避免有害食品出現(xiàn)在消費者餐桌。對于商家而言，應(yīng)該將食品安全放在首位，顏值只是錦上添花，口味和安全才是立身之本。把新穎創(chuàng)意與質(zhì)量結(jié)合起來，讓消費者吃得開心、吃得放心，才能紅得長久。（徐之）
來源：中 國食品安 全網(wǎng)