現(xiàn)在正是吃紅薯的時(shí)候，很多人都習(xí)慣將紅薯蒸著吃，但對(duì)于沒(méi)有做飯經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，這紅薯要怎么蒸呢？下面就來(lái)教你蒸紅薯的方法，趕緊來(lái)看看吧。

紅薯怎么蒸

首先挑選大小均勻、表面無(wú)黑斑點(diǎn)、新鮮的紅薯洗干凈，然后找一個(gè)能裝下你要蒸的紅薯的蒸鍋，在蒸鍋底下倒入一節(jié)手指高度的水，蓋上蓋子，開始大火蒸紅薯，大約在水開后改用文火煮15—20分鐘，紅薯就熟了，再關(guān)火燜3—5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會(huì)更加香甜美味。

用鍋蒸紅薯蒸多長(zhǎng)時(shí)間

一般蒸25分鐘即可熟透。 如不確定紅薯有沒(méi)有蒸熟的，可用筷子或叉子，從紅薯表面插進(jìn)去，如紅薯很輕松的被插透，則說(shuō)明紅薯已經(jīng)蒸熟，如紅薯中間還不能被插過(guò)去，則紅薯中間還存在硬心，需要再蒸3—5分鐘后判斷是否熟透，另外蒸熟的紅薯會(huì)飄出很濃郁的薯香味，當(dāng)你聞到香味時(shí)，就說(shuō)明紅薯快要蒸熟了。

紅薯怎么蒸熟得快

1、改刀切塊 紅薯個(gè)頭比較大的話，就不容易蒸熟，是用刀把紅薯切成大小均勻形狀再去蒸，這樣既能紅薯快速蒸熟，又能避免有的紅薯塊頭較大，而有的紅薯塊頭較小，蒸出來(lái)有的熟了，有的還沒(méi)熟的現(xiàn)象。

2、用熱水蒸 紅薯用熱水蒸，從一開始就減少了水煮沸的時(shí)間，從而加快紅薯蒸熟的時(shí)間，并且用熱水蒸出來(lái)的紅薯和用冷水蒸出來(lái)的紅薯，其口感味道是一樣的，同時(shí)也不會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、用高壓鍋或微波爐蒸 高壓鍋和微波爐都是能在短時(shí)間內(nèi)加快食物熟透的烹飪工具，如想快速蒸熟紅薯的，可將切成塊的紅薯放入高壓鍋中蒸煮，一般10—15分鐘即可熟透，或用微波爐高火叮5分鐘就能讓紅薯熟透。