為保障校園食品安全，確保學(xué)生集體用餐食品安全，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，1月12日，江蘇省常州市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合經(jīng)開(kāi)區(qū)社會(huì)事業(yè)局召開(kāi)學(xué)校第三方餐飲公司行政約談會(huì)，并組織轄區(qū)內(nèi)66家學(xué)校的食堂食品安全管理員進(jìn)行快檢培訓(xùn)。

會(huì)上通報(bào)了2021年學(xué)校餐具抽檢情況，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科科長(zhǎng)丁偉對(duì)與會(huì)單位提出以下幾點(diǎn)要求：一是會(huì)議精神必須傳達(dá)到所有主要負(fù)責(zé)人，落實(shí)好學(xué)校食品安全工作。二是必須拿出整改計(jì)劃，自查軟硬件短板。三是必須高度重視、狠下決心，給學(xué)校食品安全管理工作再加砝碼。四是必須要將食品安全工作落到實(shí)處，切實(shí)保障好學(xué)生餐飲安全。

12日下午至13日，轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校的食堂食品安全管理員分批參加了食品安全快檢培訓(xùn)。本次培訓(xùn)包括食品安全抽檢相關(guān)法律法規(guī)、檢測(cè)技術(shù)原理、農(nóng)獸藥檢測(cè)實(shí)操。通過(guò)理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，讓學(xué)校有能力對(duì)食堂食品安全做好日�？鞕z、開(kāi)展自查并及時(shí)排除自查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。