為壓實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，筑牢餐飲單位疫情防控防線，守護(hù)群眾舌尖上的安全，自5月1日開始，河北省滄州市運(yùn)河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)在全區(qū)開展餐飲單位夜查專項(xiàng)行動(dòng)。

在行動(dòng)中，該區(qū)局主管局長帶領(lǐng)業(yè)務(wù)股室及基層分局執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照防疫要求，對(duì)餐飲單位落實(shí)“一測(cè)一掃三查驗(yàn)”（即測(cè)體溫、掃“場(chǎng)所碼”、查驗(yàn)健康碼、行程碼、7日內(nèi)核酸陰性證明）、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境每日消殺、落實(shí)從業(yè)人員每日晨檢、餐飲用具清洗消毒等方面進(jìn)行檢查，督促餐飲服務(wù)單位堅(jiān)持每日登記員工體溫和場(chǎng)所消殺作業(yè)，安排專人負(fù)責(zé)并做好臺(tái)賬登記，嚴(yán)格落實(shí)食品原材料采購、貯存、加工、食品留樣以及冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨索證索票等制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員702人次，檢查餐飲單位2886家次，責(zé)令整改47家、暫停營業(yè)4家。

下一步，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)日常巡查和夜間突擊檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，全力筑牢餐飲環(huán)節(jié)的嚴(yán)密防線，鞏固來之不易的疫情防控成果。