為全面守住食品生產(chǎn)安全底線，查找食品生產(chǎn)安全隱患，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，根據(jù)陜西省及渭南市《“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》和《2022年加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)切實解決食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈的突出問題專項整治實施方案》要求，渭南市市場監(jiān)管局全面開展食品生產(chǎn)企業(yè)“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

一是加強(qiáng)工作指導(dǎo)。經(jīng)過認(rèn)真梳理、充分調(diào)研，渭南市市場監(jiān)管局制定并印發(fā)了《29類食品類別風(fēng)險隱患清單和防控措施清單》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查有關(guān)表格》。同時，要求各縣市區(qū)監(jiān)管人員加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險隱患分析、風(fēng)險歸類、防控措施研判，及時按照新的檢查表格開展“守查保”監(jiān)督檢查并上傳檢查信息。截至目前，全市在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)按照隱患清單開展“守查�！北O(jiān)督檢查率已完成80%。

二是堅持問題導(dǎo)向。針對全市抽檢易出問題的包裝飲用水產(chǎn)品，渭南市市場監(jiān)管局制定并印發(fā)《渭南市包裝飲用水質(zhì)量安全提標(biāo)升級和“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》，開展包裝飲用水專項治理，目前桶裝水檢查率已達(dá)100%。對省局食品生產(chǎn)安全專項行動督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的20家企業(yè)召開約談會，就主體責(zé)任、社會責(zé)任及質(zhì)量管理等情況進(jìn)行約談，提出了對督查檢查問題進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)整改的要求，目前全面整改率已達(dá)80%。

三是開展全面檢查。為推進(jìn)專項整治工作進(jìn)展，加強(qiáng)事中事后監(jiān)督檢查，渭南市市場監(jiān)管局召開了全市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查視頻工作部署會和檢查人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，對檢查工作進(jìn)行了安排，提出了相關(guān)檢查要求，明確了檢查相關(guān)事項。計劃成立6個檢查組，利用一個月時間對全市承諾制發(fā)證企業(yè)、抽檢問題企業(yè)、肉制品企業(yè)等40家企業(yè)開展監(jiān)督檢查，目前，檢查正在有序開展。