零點(diǎn)有數(shù)近日發(fā)布《2022年中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），《報(bào)告》顯示，無(wú)糖茶飲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入成長(zhǎng)期，并已進(jìn)入快速穩(wěn)定發(fā)展的新階段。隨著品類市場(chǎng)進(jìn)一步成熟，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)內(nèi)地?zé)o糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破百億元。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提升和觀念轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)于健康飲品的期待不斷加碼，以東方樹(shù)葉為代表的無(wú)糖茶飲品牌不斷獲得消費(fèi)者認(rèn)可�！秷�(bào)告》顯示，無(wú)糖植物茶市場(chǎng)快速發(fā)展，作為更具有新鮮感的茶飲產(chǎn)品，未來(lái)增長(zhǎng)預(yù)期超30%，增長(zhǎng)率方面遠(yuǎn)超其他品類。
無(wú)糖植物茶飲成增長(zhǎng)新動(dòng)力
《報(bào)告》指出，飲料行業(yè)近年來(lái)發(fā)展進(jìn)入瓶頸期，但無(wú)糖茶飲正為飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。
隨著健康觀念的深入人心以及每日控糖目標(biāo)，無(wú)糖茶飲行業(yè)還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)內(nèi)地?zé)o糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破百億元。類比海外其他市場(chǎng)發(fā)展情況，2019年日本的茶飲料中約70%是無(wú)糖茶飲；澳洲無(wú)糖茶飲占比44.4%；新加坡無(wú)糖或低糖飲料市場(chǎng)份額從2012年的30%增至2018年的43%。而我國(guó)具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲茶文化，目前無(wú)糖茶飲占比僅5.2%，類似于日本無(wú)糖飲料興起的初期，未來(lái)發(fā)展空間巨大。
隨著行業(yè)規(guī)模邁向百億元、消費(fèi)者認(rèn)知不斷提升，無(wú)糖復(fù)合口味、無(wú)糖植物茶飲兩大品類的消費(fèi)者預(yù)期會(huì)出現(xiàn)較大增長(zhǎng)，其中無(wú)糖復(fù)合茶飲未來(lái)一年消費(fèi)者預(yù)期增幅為8.9%，無(wú)糖植物茶未來(lái)一年消費(fèi)者預(yù)期增長(zhǎng)為33.9%�！秷�(bào)告》還顯示，預(yù)計(jì)到2028年，無(wú)糖植物茶飲的市場(chǎng)份額達(dá)到22%，將躍居市場(chǎng)第二位。
無(wú)糖植物茶這一新生品類已經(jīng)開(kāi)始逐步發(fā)力，并在口味上區(qū)別于海外其他市場(chǎng)，圍繞著“藥食同源”進(jìn)行創(chuàng)新。此外，《報(bào)告》顯示，2028年無(wú)糖植物茶飲在無(wú)糖茶飲的市場(chǎng)份額將超過(guò)40%，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。
健康成抓住優(yōu)質(zhì)用戶關(guān)鍵因素
中國(guó)青年消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年年輕人增加保健養(yǎng)生方面消費(fèi)33.3%，便捷養(yǎng)生已經(jīng)成為時(shí)下年輕人基本生活方式，在健康意識(shí)不斷提升的時(shí)代背景下，消費(fèi)者對(duì)于飲料的健康需求愈發(fā)多元。
以纖茶為例，在其創(chuàng)牌初期就主打輕養(yǎng)生概念，目前，纖茶已經(jīng)陸續(xù)推出玉米須茶、杭白菊花茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶，分別針對(duì)消費(fèi)者的不同需求場(chǎng)景，貼合都市白領(lǐng)人群的健康需求。
《報(bào)告》顯示，通過(guò)對(duì)無(wú)糖植物茶飲用戶的飲用行為分析發(fā)現(xiàn)，42.2%的無(wú)糖植物茶飲用戶為優(yōu)質(zhì)用戶，即近期有過(guò)消費(fèi)、消費(fèi)頻次高以及消費(fèi)金額高的用戶。其中，61.6%的無(wú)糖植物茶飲用戶至少3天內(nèi)要購(gòu)買一次無(wú)糖植物茶飲，17.8%的人群幾乎每天飲用。
《報(bào)告》指出，在社會(huì)生活節(jié)奏不斷加快下，亞健康問(wèn)題是大眾尋找健康攝入品的根本原因，纖茶所代表的“藥食同源”型飲料或?qū)樾袠I(yè)品牌打開(kāi)產(chǎn)品研發(fā)新的思路，也為消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇。
無(wú)糖茶飲市場(chǎng)已經(jīng)被農(nóng)夫山泉、元?dú)馍值阮^部品牌相繼打開(kāi)，并創(chuàng)新了諸如纖茶、東方樹(shù)葉等帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向的創(chuàng)新產(chǎn)品，但如何帶動(dòng)全行業(yè)一起高質(zhì)量發(fā)展、為消費(fèi)者帶來(lái)創(chuàng)新型無(wú)糖茶飲，是品牌企業(yè)需要共同研習(xí)的新課題。