“中秋”“國慶”兩節(jié)將至，為進(jìn)一步凈化節(jié)日市場，切實(shí)保障源頭食品生產(chǎn)安全，衡水市市場監(jiān)督管理局針對節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，把節(jié)日熱銷的糕點(diǎn)（含月餅）、食用食物油、白酒、飲料、休閑食品等食品做為重點(diǎn)，對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，在全市范圍內(nèi)開展專項(xiàng)整治，檢查堅(jiān)持“嚴(yán)”的主基調(diào)，緊盯不合格產(chǎn)品、風(fēng)險隱患、過度包裝、“天價”月餅、生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔食品等重點(diǎn)問題，突出食品原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程工藝參數(shù)把控、工器具設(shè)備維護(hù)及清洗消毒、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、成品儲存條件、出廠檢驗(yàn)控制等重要環(huán)節(jié)，加大風(fēng)險隱患排查、疫情防控檢查和監(jiān)督抽檢力度，依法嚴(yán)懲食品過渡包裝、虛假宣傳、哄抬物價等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決制止浪費(fèi)，切實(shí)維護(hù)好廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

8月26日至31日，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員對轄區(qū)糕點(diǎn)（月餅）生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，現(xiàn)場查看了企業(yè)的生產(chǎn)車間環(huán)境條件保持情況、加工場所操作過程控制情況、人員衛(wèi)生管理情況、企業(yè)原輔料投料記錄和出入庫登記情況，檢查企業(yè)生產(chǎn)過程中是否存在使用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅、超范圍超限量使用食品添加劑、對產(chǎn)品進(jìn)行過度包裝等非法生產(chǎn)加工行為，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了溝通約談，要求企業(yè)立即落實(shí)整改，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格按照食品安全管理制度規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格實(shí)施“風(fēng)險清單、措施清單、責(zé)任清單”三個清單管理，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，確保食品質(zhì)量安全。

截至目前，全市出動執(zhí)法人員280余人次，檢查相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)63家次，排查安全隱患267個，全部監(jiān)督整改到位，對3家生產(chǎn)不合格食品的生產(chǎn)企業(yè)立案調(diào)查。衡水市市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大整治排查力度，監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，同時，暢通投訴舉報(bào)渠道，加強(qiáng)正面宣傳和輿論引導(dǎo)，穩(wěn)定消費(fèi)信心，維護(hù)正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保雙節(jié)食品舌尖上的安全。