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農(nóng)村電商讓小農(nóng)戶接上大市場

2022/9/26 9:05:21 閱讀數(shù):678 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2013年至2021年,我國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額從0.11萬億元增長到2.05萬億元,增長了18倍多,且多年高于全國電子商務(wù)整體增速。一根網(wǎng)線,連通城鄉(xiāng),令分散的小農(nóng)戶對接上大市場,田間到餐桌的鏈條不斷縮短,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。流量變成“新農(nóng)資”,直播成了新農(nóng)事,電商銷售成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要渠道,也成為農(nóng)民增收的新支撐,助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。這場農(nóng)業(yè)新變革正從流通領(lǐng)域逐步向供應(yīng)鏈、種植端滲透。從解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題到特色小吃火爆全網(wǎng),倒逼物流配送體系提速,農(nóng)村電商的潛能正不斷釋放。

助力農(nóng)產(chǎn)品上行

隨著疫情防疫常態(tài)化,電商讓農(nóng)產(chǎn)品上行釋放出更大消費(fèi)潛力,并且成為新增用戶加速增長的重要引擎。電商在農(nóng)產(chǎn)品上行的競爭從單一維度到多維度,涵蓋商品品類、服務(wù)、渠道以及供應(yīng)鏈。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2022年上半年,全國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)9759.3億元,同比增長2.5%。其中,農(nóng)村實(shí)物商品網(wǎng)絡(luò)零售額為8904.4億元,增長3.6%。全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額為2506.7億元,同比增長11.2%。

以柳州螺螄粉為例,2021年柳州螺螄粉年寄遞量首次突破1億件,成為廣西年寄遞量過億的單類產(chǎn)品,也是全國僅有的兩個(gè)突破1億的單品之一。柳州螺螄粉異軍突起的背后,是一個(gè)用電商思維將作坊式街頭小吃,升級為袋裝速食圈“頂流”的故事。標(biāo)準(zhǔn)化袋裝工藝大程度留住了柳州螺螄粉的“臭、辣、酸”,使其不僅暢銷全國,還席卷全球“吃貨”味蕾。數(shù)據(jù)顯示,2021年柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入突破500億元,而2015年這個(gè)數(shù)字僅為5億元,6年時(shí)間翻了近百倍。

“我們八成的袋裝產(chǎn)品都是通過線上銷售的,電商讓柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快行道。”說起這本線上致富經(jīng),柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌心中有數(shù)。柳州市將工業(yè)化思維運(yùn)用到螺螄粉生產(chǎn)上,使其告別了作坊式生產(chǎn),完成從“街頭小吃”到“袋裝速食”的轉(zhuǎn)身,實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);a(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。

在拼多多、京東、阿里等頭部電商平臺帶頭加大對農(nóng)業(yè)投入的努力下,農(nóng)村電商進(jìn)一步加速農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和繁榮。

加速農(nóng)產(chǎn)品品牌化

近年來,以直播電商、興趣電商為代表的新業(yè)態(tài)、新模式,在滿足城鄉(xiāng)用戶對美好生活需求的同時(shí),也成為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)品多元價(jià)值展現(xiàn)、加速特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形成的重要手段。

農(nóng)村新電商模式加劇了農(nóng)產(chǎn)品“品牌化+平臺化”的趨勢,如丹東草莓、四川丑柑、天水蘋果等,一些耳熟能詳?shù)钠放瞥蔀槿藗冞x購農(nóng)產(chǎn)品時(shí)的首.選,也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來規(guī);、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)濟(jì)效益。

如今,越來越多的特色農(nóng)產(chǎn)品通過強(qiáng)化品牌、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工,依托電商渠道等手段走出大山,走上全國消費(fèi)者的餐桌。以“跑山豬”為例,2019年京東“跑山豬”項(xiàng)目在本溪和青島應(yīng)時(shí)而生,累計(jì)成交額超5億元,“跑”出農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展“加速度”!芭苌截i”的熱銷更是直接帶動(dòng)哈爾濱玉泉山當(dāng)?shù)?40戶建檔立卡戶增收,帶動(dòng)就業(yè)4000人次。如今,“跑山豬”的養(yǎng)殖基地也從遼寧本溪、山東青島、黑龍江玉泉山等地逐步拓展到了吉林、湖南、四川等全國更多地區(qū)。

在消費(fèi)升級大趨勢之下,消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品的綠色種植、品質(zhì)、新鮮、可溯源、品牌化等各個(gè)方面都有了更高的追求;ヂ(lián)網(wǎng)賣農(nóng)貨也不再只停留在賣貨的初級階段,農(nóng)產(chǎn)品向“產(chǎn)得好、賣得出、賣得好、賣出品牌”發(fā)展。

倒逼物流配送體系提速

網(wǎng)銷產(chǎn)品直接面對大眾消費(fèi)者,口碑尤為重要。一般來說,生鮮農(nóng)貨需要在48小時(shí)內(nèi)運(yùn)抵消費(fèi)者手中,才能大限度保住佳風(fēng)味,要想維持新鮮口感就得與時(shí)間賽跑。如今,一大批特優(yōu)生鮮好農(nóng)貨,正在各大平臺新鮮上架,搭乘電商“飛的”抵達(dá)人們的餐桌。

凌晨1點(diǎn),在山東青島市城陽區(qū)河套街道的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,王淑建苦守了3個(gè)月的竹節(jié)蝦終于迎來收網(wǎng)時(shí)刻。已經(jīng)有周邊市民等候了3個(gè)小時(shí),只為搶到“頭鮮”。

大蝦和啤酒,是青島夜市里、餐桌上的佳拍檔。過去由于物流成本高,在外地幾乎吃不到。近年來,依托電商平臺的渠道優(yōu)勢和冷鏈物流體系的支撐,青島大蝦在48小時(shí)內(nèi)就可以送到內(nèi)陸城鄉(xiāng)。

“我下單的大蝦有14、15厘米那么大,價(jià)格也不貴,平臺補(bǔ)貼后20多塊錢一斤,隔天冷鏈快遞就到家了!奔易(nèi)蒙古烏蘭察布市卓資縣姚家卜自然村的陳鑫熱衷于網(wǎng)購海鮮。如今,像陳鑫一樣遠(yuǎn)在內(nèi)陸的消費(fèi)者,動(dòng)動(dòng)手指就能吃到高性價(jià)比的青島海鮮。

這些年,隨著種苗科研的加碼,大棚工廠化養(yǎng)殖的成熟,加上冷鏈物流體系不斷完善,以及互聯(lián)網(wǎng)電商渠道的暢達(dá),青島大蝦真正擁有了“賣全國”的底氣。

物流成本和效率把握著生鮮農(nóng)產(chǎn)品的“生死線”,消費(fèi)者對口感和品質(zhì)的要求則倒逼著物流短板的補(bǔ)齊。近年來通過整合和優(yōu)化各類物流資源,縣鄉(xiāng)村三級物流體系建設(shè)進(jìn)一步完善,流通短板明顯改善。截至今年6月底,全國98%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)品牌快遞直通,80%以上的行政村實(shí)現(xiàn)快遞直達(dá)。國家郵政局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年農(nóng)村地區(qū)收投快遞包裹總量370億件,帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城和工業(yè)品下鄉(xiāng)進(jìn)村超1.85萬億元。

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