近年來，隨著人們的健康需求越來越強烈，作為大健康產(chǎn)業(yè)重要組成部分的健康食品產(chǎn)值呈持續(xù)增長態(tài)勢，健康食品市場開發(fā)潛力巨大。由上海君石生命科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局、海南遠創(chuàng)主動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院主辦的“博鰲健康食品論壇暨博覽會（FHE）”，將于2023年2月22日-24日在博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦。

科學(xué)技術(shù)為食品產(chǎn)業(yè)注入了強大的生命力，支撐著全球食物系統(tǒng)由“供給保障型”向“營養(yǎng)健康型”快速轉(zhuǎn)變。FHE的宗旨是用產(chǎn)品講科學(xué)，聚焦食品有益健康的科學(xué)證據(jù)，重點以國際已上市而國內(nèi)未上市的健康食品為載體，交流、展示食品有益健康的科學(xué)證據(jù)，借助博鰲樂城的特許政策優(yōu)勢，加強國際交流與合作，促進特醫(yī)食品等健康食品引入和中國特色藥食同源食品輸出，從而推動我國與全球早期實現(xiàn)健康食品科技同步，服務(wù)人類衛(wèi)生健康共同體建設(shè)。

陳君石、羅云波、孫寶國、朱蓓薇、龐國芳、謝明勇、陳衛(wèi)、陳堅、任發(fā)政、張志愿等院士屆時將出席大會。如此高規(guī)格的學(xué)術(shù)盛會也引起了政府高度關(guān)注，國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省政府部門、博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局作為大會的指導(dǎo)單位給予鼎力支持。與此同時，眾多國際權(quán)威專家、歐盟商會、美國商會等國際組織也將應(yīng)邀參會，推動健康食品的國際合作。作為健康食品行業(yè)的實踐者，國內(nèi)外企業(yè)如達能、雀巢、雅培、康寶萊、帝斯曼、聯(lián)合利華、嘉吉、百事、IFF、億滋、益海嘉里、基因港、微康益生菌等領(lǐng)軍企業(yè)將一一展出各自領(lǐng)域的研發(fā)成果并作演講報告。

開幕首日的院士論壇無疑是此次大會的亮點，此外，并行的4大版塊12個專題論壇也無一不是業(yè)界關(guān)注的焦點。4大版塊分別是食品政策及法規(guī)、新技術(shù)新產(chǎn)品、DRR產(chǎn)品（指國外政府批準(zhǔn)或備案的降低疾病風(fēng)險聲稱的產(chǎn)品）和特殊醫(yī)學(xué)用途食品；12個專題論壇包括法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、NMN（煙酰胺單核苷酸+煙酰胺核糖苷）、HMO（母乳低聚糖）、HMF（母乳脂肪）、代餐食品、燕麥大麥、全谷物、大豆蛋白、植物甾醇、癌癥、罕見病、食物過敏。值得一提的是，所有提報演講的企業(yè)都將在展覽現(xiàn)場展示具有食品有益健康科學(xué)證據(jù)的產(chǎn)品。另外，也將吸納全球上市，國際已上市國內(nèi)未上市，國內(nèi)上市的特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品、保�。üδ苄裕┦称贰⑦\動營養(yǎng)食品、藥食同源食品等及原料企業(yè)共同參與展示，以推動健康食品行業(yè)的交流與研討。