各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳，中國食品藥品檢定研究院：
為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規(guī)范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務食品檢驗機構管理規(guī)范》，現(xiàn)予印發(fā)，請遵照執(zhí)行。
附件：餐飲服務食品檢驗機構管理規(guī)范.doc
國家食品藥品監(jiān)督管理局
二○一一年八月八日