近期，包頭市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作”要求，以企業(yè)主體責(zé)任年工作為抓手，落實(shí)“九項(xiàng)措施”，監(jiān)督、督促企業(yè)依法依規(guī)開展生產(chǎn)活動(dòng)，細(xì)化責(zé)任管理，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，全面提升全市生產(chǎn)企業(yè)的食品安全保障能力和水平。

一是簽訂食品安全承諾，踐行食品安全社會(huì)責(zé)任。全市268家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，均與屬地監(jiān)管部門簽署食品安全承諾書，并在企業(yè)顯著位置公示，明確承諾責(zé)任人，“曬”出企業(yè)食品安全責(zé)任，“亮”出企業(yè)抓好食品安全決心。自律自省落實(shí)承諾內(nèi)容；自覺接受監(jiān)管部門和消費(fèi)者監(jiān)督，通過社會(huì)監(jiān)督，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。

二是推行體系管理，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鼓勵(lì)和引導(dǎo)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量安全管理體系，持續(xù)保持企業(yè)先進(jìn)管理體系持續(xù)有效運(yùn)行，有效實(shí)施危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制，提升食品生產(chǎn)過程控制能力，全面提高企業(yè)食品安全管理水平。截至目前，全市已有11家企業(yè)已建立實(shí)施HACCP（危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）、ISO22000（食品安全管理體系）體系認(rèn)證，促進(jìn)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

三是嚴(yán)格制度落實(shí)，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理。指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員管理、食品原輔料查驗(yàn)、食品安全自查報(bào)告制度等內(nèi)容，對(duì)照制度文件逐條嚴(yán)格落實(shí)，將制度文件作為生產(chǎn)加工行為規(guī)范的評(píng)判依據(jù)，落實(shí)制度上墻、執(zhí)行考核、糾錯(cuò)整改，全過程規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

四是引入信用約束機(jī)制，提升違法違規(guī)信用風(fēng)險(xiǎn)成本。對(duì)全市所有在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)100%建立監(jiān)管檔案，并開展信用風(fēng)險(xiǎn)分類動(dòng)態(tài)評(píng)定，健全信用監(jiān)管管理制度，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)標(biāo)注率100%，“雙隨機(jī)”檢查結(jié)果及行政處罰案件公開公示率100%。