為切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，靠實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升校園周邊食品安全水平，2月8日上午，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局召開(kāi)校園周邊食品安全工作會(huì)，15家餐飲單位負(fù)責(zé)人、10家超市、64家小飯桌負(fù)責(zé)人參會(huì)。
會(huì)議下發(fā)了高新區(qū)《春季開(kāi)學(xué)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，公布了檢查重點(diǎn)，要求各單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，規(guī)范“小飯桌”的食品加工制作行為，強(qiáng)化“三無(wú)”食品打擊力度。要進(jìn)一步增強(qiáng)周邊食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和全程追溯制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生。