央視財(cái)經(jīng)頻道《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目聚焦臨安

產(chǎn)銷(xiāo)兩旺助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)杭州市臨安區(qū)緊緊圍繞山核桃做好大文章。今年春節(jié)前，火的十天內(nèi)，一款山核桃仁就售出了8000多單，銷(xiāo)售額超過(guò)300萬(wàn)元，同比去年增長(zhǎng)30%。

實(shí)際上，這家企業(yè)經(jīng)營(yíng)完整的手剝山核桃仁已經(jīng)有十多年，但早期在線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道窄，銷(xiāo)量不甚理想。公司兩年前試水短視頻+直播銷(xiāo)售，沒(méi)想到，復(fù)雜而專(zhuān)業(yè)的手工剝制過(guò)程讓觀眾直觀感受到山核桃“粒粒皆辛苦”，他們傳統(tǒng)的手剝產(chǎn)品也一炮打響。

浙江省杭州市臨安區(qū)某山核桃加工企業(yè)品牌負(fù)責(zé)人 陳潔：

火爆的一天，我們賣(mài)30多萬(wàn)元。

另一家生產(chǎn)“粒粒仁”的企業(yè)，這一款產(chǎn)品春節(jié)期間銷(xiāo)售額就高達(dá)1000多萬(wàn)元。為了更有效地篩選出符合條件的果仁，企業(yè)從2022年開(kāi)始更新設(shè)備，改變傳統(tǒng)加工方式。原本利用水的浮力人工挑揀原料，現(xiàn)在X光機(jī)可以快速篩查出果仁不飽滿(mǎn)的原料。

臨安區(qū)山核桃的面積和產(chǎn)量都占到全國(guó)的約三分之一，全國(guó)的80%以上山核桃在臨安加工，是名副其實(shí)的“中國(guó)山核桃之都”。而高品質(zhì)的山核桃也正在成為當(dāng)?shù)?5萬(wàn)林農(nóng)的“搖錢(qián)樹(shù)”。

種植大戶(hù)吳向陽(yáng)經(jīng)營(yíng)著近2000畝山核桃。他發(fā)明的自然落果安全采收網(wǎng)，不僅解決了人工爬樹(shù)采摘風(fēng)險(xiǎn)大的問(wèn)題，而且瓜熟蒂落，能夠使果仁飽滿(mǎn)度提高5%以上。

現(xiàn)在，吳向陽(yáng)這樣肯動(dòng)腦的種植大戶(hù)有了更有力的“外腦”支持，他在手機(jī)上就能夠監(jiān)測(cè)到果園里包括溫度、濕度在內(nèi)的實(shí)時(shí)情況，這是政府打造的“臨安山核桃產(chǎn)業(yè)大腦”。

它集種植適宜性評(píng)價(jià)、病蟲(chóng)害預(yù)警等功能，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)生產(chǎn)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、全程監(jiān)管的全程數(shù)字化。通過(guò)數(shù)字賦能和機(jī)制創(chuàng)新，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

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